| | 惠尔德 | 净重 | 0.5（kg） | | 保期 | 24（个月） | 等级 | 一级 | | 储藏方法 | 避光 | 生产日期 | 2011.3 | | 售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 | | 原产地 | 突尼斯 |
惠尔德橄榄油产自橄榄油生产大国突尼斯，突尼斯位于非洲北端，西与阿尔及利亚为邻。东南与利比亚接壤，北、东临地中海，隔突尼斯海峡与意大利相望。突尼斯独特的地理和气候条件非常适合油橄榄的生长，突尼斯橄榄油无污染、纯绿，采用的压榨技术提炼而成，是橄榄油中的。突尼斯原生橄榄油呈金绿或金黄，气味纯美，香气宜人，度小于0.5%，口感清爽。突尼斯是仅次于西班牙、意大利和希腊的第四大橄榄油生产国，出口则仅次于西班牙，居第二位。
惠尔德特级初榨橄榄油选用新鲜橄榄果，采摘24小时内采用纯物理初次特级压榨而成，除洗净，分检，过滤等物理过程外，加工过程中完全不经过化学处理，无任何防腐剂和添加剂。度不超过0.5%的惠尔德特级初榨橄榄油是橄榄油中的。
橄榄油以其独特理化指标与功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。橄榄油入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜，也没有任何油腻感。
1、用橄榄油煎炸
橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪含，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。因而橄榄油能反复使用不变，是适合煎炸的油。
2、用橄榄油烤煎熬
橄榄油也同样适合用来、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烤。
3、 用橄榄油做酱料和调味品
用酱料悼的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的泽。
4、用橄榄油腌制
在烹食前先用橄榄油腌过可增添食物的细感。
5、直接使用橄榄油
直接使用会使菜肴的特点发挥到极至。因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。
6、用橄榄油焙烘
橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
7、用橄榄油煮饭
煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，
且粒粒饱满。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了营养成分。颜呈黄绿，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗功能突出而被公认为绿食用油，素有“液体黄金”的美誉。
橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪（５５％－８３％），即油(如下图所示)。
其中的亚油和亚麻油为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过对人体也有害。橄榄油中所含油、亚油和亚麻油的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的。同时橄榄油富含丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｆ、Ｋ成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。
1改善血液循环：现代医学明，橄榄油能预防动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血；
2 促进消化系统功能：橄榄油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外橄榄油还有一定的通便作用。大研究已实：以橄榄油为特征的地中海饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食；
3 增强内分泌系统功能：橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的好食油；
4 强化骨骼系统功能：橄榄油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生以及在防止骨疏松方面它也起重要作用；
5 预防癌症：由于橄榄油中的脂肪有抗氧化物作用，并含有微元素，因此它能预防某些癌变（乳腺癌、腺癌、结肠癌、子宫癌）；
6 防辐射作用：橄榄油在被发现有增强防辐射的功能后，被用来制作宇航员的食品；
7 秀的婴儿食品：根据其成分和可消化性，橄榄油是近似于人奶的自然脂肪；
8 抗衰老：实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂，能一定程度防止脑衰老，并能延年益寿；
9 保养皮肤：橄榄油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能预防皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
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