品种 | 珍禽 | 产地/厂家 | 沈阳市东陵区深井子街道东靠山村 | 用途 | 鸡苗 | 成活率 | 95(%) |
野鸡又名雉鸡、山鸡,集肉用、观赏和用于一身的名贵野味珍禽: 1、食用价值:野鸡肉细嫩鲜美,野味浓,其蛋白含高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2.5倍,脂肪含仅为0.9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15,本不含胆固醇,是高蛋白、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的贡品,清代乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。政协副主席叶选平食后评价:“好看、好吃、有野味”;营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。野鸡送人是礼品,待客是野味,还是英国招待国家元首的保留菜肴。正因为如此,每年春节前后,市场上都掀起一股送野鸡的热潮。 2、用:《本草纲目》记载:野鸡补气血,食之令人聪慧,止泻痢,除久病及五脏、喘息等。经北京医科大学测定:它含有人体所必需的氨28种之多,其中有多种是人体自身所无法合成的,卫生组织规定的氨模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微元素,对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的疗效,对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含比普通鸡高15%,还有防治癌症的作用。 3、观赏:节日送野鸡是我国自古有的传统,有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我场用野鸡的皮毛做成的标本,光彩鲜艳、栩栩如生、典雅,每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特,还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。美国国防部还把它做成有效的防弹衣。
雉鸡—生活习性 1.适应性广,抗寒,耐粗生活环境从平原到山区,从河流到峡谷,栖息在海拔300—3000米的陆地各种生态环境中,夏季能耐受32℃以上高温,冬季零下35℃也能在天雪地行动觅食,饮碴水,不怕雨淋。 2.集群性强繁殖季节以雄雉鸡为核心,组成相对稳定的繁殖群,独处一地活动,其他雄雉群不能侵入,否则开展强烈争斗。自然状态下,由雌雉鸡孵蛋,雏雉鸡出生后,由雌雉鸡带领初生的雏雉鸡活动。待雏雉鸡长大后,又重新组成群体,到处觅食,形成觅食群。群体可大可小,因此,人工养殖的雉鸡,可以适合大群饲养环境,但密度过大时,妨碍采食,常发生互啄现象。 3.胆怯机*雉鸡在平时觅食过程中,时常抬起头机*地向四周观望,如有动静,迅速逃窜,尤其在人工笼养情况下,当突然受到人或动物的惊吓或有激烈的嘈杂噪音刺激时,会使雉鸡群惊飞乱撞,发生撞伤,头破血流或造成死亡。笼养雄雉鸡在繁殖季节,有主动攻击人的行为,野生成年雌雄雉鸡常佯装跛行或拍打翅膀引开敌害,以保护幼雉鸡。因此,养殖场要求保持环境安静,防止动作粗暴及产生突然的尖锐声响,以防雉鸡群受惊。 4.食小,食性杂雉鸡胃囊较小,容纳的食物也少,喜欢吃一点走,转一圈回来再吃。雉鸡是杂食鸟,喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖的雉鸡,以植物性饲料为主,配以鱼粉等动物性饲料。据观察,家养雉鸡上午比下午采食多,早晨天刚亮和下午5—6时,是全天2次采食高峰;夜间不吃食,喜欢安静环境。 5.性情活泼,善于奔走,不善飞行雉鸡喜欢游走觅食,奔跑速度快,高飞能力差,只能短距离低飞,而且不能持久。 6.叫声特殊雉鸡在相互联系,相互呼唤时常发出悦耳的叫声。像“柯—哆—啰”或“咯一克一咯”。当突然受惊时,则暴发出一个或系列尖锐的“咯咯”声,繁殖季节,雄雉鸡在天刚亮时,发出“克—多—多”欢喜清脆的啼鸣声,日间炎热时,雄雌雉鸡不叫或很少鸣叫。
野鸡又名雉鸡、山鸡,集肉用、观赏和用于一身的名贵野味珍禽: 1、食用价值:野鸡肉细嫩鲜美,野味浓,其蛋白含高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2.5倍,脂肪含仅为0.9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15,本不含胆固醇,是高蛋白、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的贡品,清代乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。政协副主席叶选平食后评价:“好看、好吃、有野味”;营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。野鸡送人是礼品,待客是野味,还是英国招待国家元首的保留菜肴。正因为如此,每年春节前后,市场上都掀起一股送野鸡的热潮。 2、用:《本草纲目》记载:野鸡补气血,食之令人聪慧,止泻痢,除久病及五脏、喘息等。经北京医科大学测定:它含有人体所必需的氨28种之多,其中有多种是人体自身所无法合成的,卫生组织规定的氨模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微元素,对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的疗效,对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含比普通鸡高15%,还有防治癌症的作用。 3、观赏:节日送野鸡是我国自古有的传统,有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我场用野鸡的皮毛做成的标本,光彩鲜艳、栩栩如生、典雅,每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特,还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。美国国防部还把它做成有效的防弹衣。
雉鸡—生活习性 1.适应性广,抗寒,耐粗生活环境从平原到山区,从河流到峡谷,栖息在海拔300—3000米的陆地各种生态环境中,夏季能耐受32℃以上高温,冬季零下35℃也能在天雪地行动觅食,饮碴水,不怕雨淋。 2.集群性强繁殖季节以雄雉鸡为核心,组成相对稳定的繁殖群,独处一地活动,其他雄雉群不能侵入,否则开展强烈争斗。自然状态下,由雌雉鸡孵蛋,雏雉鸡出生后,由雌雉鸡带领初生的雏雉鸡活动。待雏雉鸡长大后,又重新组成群体,到处觅食,形成觅食群。群体可大可小,因此,人工养殖的雉鸡,可以适合大群饲养环境,但密度过大时,妨碍采食,常发生互啄现象。 3.胆怯机*雉鸡在平时觅食过程中,时常抬起头机*地向四周观望,如有动静,迅速逃窜,尤其在人工笼养情况下,当突然受到人或动物的惊吓或有激烈的嘈杂噪音刺激时,会使雉鸡群惊飞乱撞,发生撞伤,头破血流或造成死亡。笼养雄雉鸡在繁殖季节,有主动攻击人的行为,野生成年雌雄雉鸡常佯装跛行或拍打翅膀引开敌害,以保护幼雉鸡。因此,养殖场要求保持环境安静,防止动作粗暴及产生突然的尖锐声响,以防雉鸡群受惊。 4.食小,食性杂雉鸡胃囊较小,容纳的食物也少,喜欢吃一点走,转一圈回来再吃。雉鸡是杂食鸟,喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖的雉鸡,以植物性饲料为主,配以鱼粉等动物性饲料。据观察,家养雉鸡上午比下午采食多,早晨天刚亮和下午5—6时,是全天2次采食高峰;夜间不吃食,喜欢安静环境。 5.性情活泼,善于奔走,不善飞行雉鸡喜欢游走觅食,奔跑速度快,高飞能力差,只能短距离低飞,而且不能持久。 6.叫声特殊雉鸡在相互联系,相互呼唤时常发出悦耳的叫声。像“柯—哆—啰”或“咯一克一咯”。当突然受惊时,则暴发出一个或系列尖锐的“咯咯”声,繁殖季节,雄雉鸡在天刚亮时,发出“克—多—多”欢喜清脆的啼鸣声,日间炎热时,雄雌雉鸡不叫或很少鸣叫。
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