储藏方法 | 避光、密封,置阴凉干燥处保存,冷藏更佳。 | 生产厂家 | 河南牟山黑蒜生物工程有限公司 | 保期 | 24个月 | | 牟山黑蒜 | 是否进口 | 是 | 原产地 | |
黑蒜,少有大蒜所特有的味道,而是散发着可以勾起食欲的浓郁香味。为了让蒜粒保持很多的水分,全部制作过程中保持着潮湿的状态,它的外观近似果脯。这是因为经长时间的发酵和熟成使大蒜中所含的蛋白被分解为氨、碳水化合物被分解为果糖。 所以黑蒜味道甜,美味可口,也可以当作点心或甜品来吃。通过食品分析检查结果明,作为美味成分的氨的含,黑蒜比普通的大蒜增加了 1.5 倍。 黑蒜吃到口中后像果冻一样柔软,且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味,同时也不会对肠胃产生不良刺激。 通过发酵,大蒜的用效果更加增强了 经过发酵和熟成后的黑蒜具备了远远凌驾于普通大蒜之上的效果。特别是其强大的调整血液流通的效果及抗氧化力。虽然这些效果普通的大蒜也可以达到,但是黑蒜在进行发酵成熟的过程中,在强化了原来所固有的成分力的础上又产生了全新的成分,它的效果变得更加强大。 客服QQ :1052856541
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