品名 :四特东方韵 弘韵 酒精度:52度 香型:特香型 净含:500 ml 原料与配料:水 大米 产品标准号: GB/T20823-2007(级) 生产许可: QS3600 1501 1342 商品条形码: 6909640 015 761 生产厂家: 江西四特酒有限责任公司 产品规格:500ML X 6 瓶 /(箱) 四特酒是以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂,采用传统的“三进四出”继渣混蒸的生产工艺,分层蒸馏,按级摘酒,化、谱检验、品评、分 级、贮 存和勾兑等道工序,精叙造而成,具有发酵期适中、技术性强、出酒率高、稳定等特点,在白酒行自成体系。,汲取与阁皂山九龙泉同脉的地下矿泉酿造, 精心勾兑久贮而成,以风味独特著称于世,被白酒泰斗周恒刚先生亲自 领导的家组定义为“特香型”。 1959年周恩来总理在庐山品尝四 特酒后,赞誉它“清香醇纯,回味无穷”;1972年邓小平同志在樟树 考察时,赞扬它“酒中佳品,味道独特”。 原国家轻工部食品发酵工科 学研究所在对四特酒香味组份进行一年多的剖析研究后,确认四特酒的香味组份含及比关系与其它各类白酒明显不同,具有独立构 成香型的特点。1997年3月,经国家轻工总会审查并推荐,标准化委员会审定批准,四特酒香型(特香型)成为白酒五大香型之中“其他香型”。
江西四特酒有限责任公司坐落在中华酒文化的发祥地——江西省樟树市,这里依山傍水、山川秀丽,有着得天独厚叼酒条件。的阁皂山被唐高宗御赐敕封 为“天下第三十三福地”,而水清澈、奔腾不息的赣江则孕育了以“稻文化”为核心的神秘的赣鄱文明。
四特酒的工艺一直着中华酒文明,唐时有“四特土”工艺,明时江西的大科学家宋应星还将四特土的工艺写进《天工开物》。一篇 《曲蘖》,影响了后来白酒的规范化酿造和规模化酿造。 如今,四特酒依然有古法工艺,以整粒大 米、大曲为原料,汲取与阁皂山九龙泉同脉的地下矿泉酿造,精心勾兑久贮而成,以风味独特著 称于世,被白酒泰斗周恒刚先生亲自领导的家组定义为“特香型”。 目前,四特公司已经发展成为 一个融科研、生产、经营为一体的大型酿酒企。主要产品有“珍藏四特、15年陈酿、商务四特、10年陈 酿、5年陈酿、四特老窖等100多个品种,形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构。是江西的大酒类,。 五千年的四特酒史,汲取了中华文明的精华,印了酒文明发展的每一个脚印。在新时代面前,创新的四特酒正以“王道之酒”的姿态屹 立在名酒之林。 历史:据清江县《县志》记载,四特酒已有1700百余年叼造历史。早在明.清 时代,四特酒已畅销湖南、湖北、广东、广西、浙江、福 建等地。 西周之后,四特和和文人墨客结下了不解之缘。历史上不知 有文人墨客在赣中大地上饮酒赋诗,留下传世之作。其中为的是白居易任 江州司马时邀请刘十九的请柬“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”以及宋朝陆游的直接赞誉“名酒来清江,嫩如新鹅。”
1959年周恩来总理在庐山品尝四特酒后,赞誉它“清香醇纯,回味无穷”;1972年邓小平同志在樟树考察时,赞扬它“酒中佳品,味 道独特”。 四特酒于1963年、1980年、1983年,连续被评为江西省名酒。两次荣获江西省 产品称号。1984年,在轻工部酒类大赛中荣获银杯奖。 2001年6月2日,***总书记 在南昌品赏四特酒后,满意的赞之“名不虚传。上等好酒”。 在2004年,四特还荣获“ 商标”,产品畅销20多个省市自治区,并出口、东南、韩国、澳大利亚等国家和地 区,被誉为“名酒”。 2008年01月10日,林官旺(协会会长、满天飞出口花厂董事长)来到樟树品尝四特酒后,赞誉“人间,酒之 香妃”。
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