| | 百韵金香 | 产品类别 | 白牡 | | 产品标准号 | GB/T22111-2008 | 净重 | 25（g） | | 原料与配料 | 白牡 | 等级 | 一级 | | 保期 | 18（个月） | 生产日期 | 近期 | | 生产厂家 | 广州市百韵金香茶叶有限公司 | 外包装 | 罐装 | | 内包装 | 散装 | 储藏方法 | 存放于阴凉处，避免阳光直接照射 | | 原产地 | 福建 | 售卖方式 | 批发零售 | | 特产 | 是 |
评茶师解说： - 福鼎白茶属微发酵茶，是六大茶类的一种。其品特征为：成茶满披白毫、汤清淡、味鲜醇、
- 有毫香。福鼎白茶具有地域、工艺和功效独特等特性， 相比其他茶类，白茶的自由含
- 低，黄含高，氨含平均值高于其他茶类。
福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山，现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的井。距今150多年前（约1857年），有柏柳乡竹栏头村（现为点头镇过笕村竹栏头自然村）陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。 宝贝规格： 宝贝简介： - 白茶选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶主要的特点是毫银白，
- 素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇
- 可口，还能起理作用。福鼎白茶独特而显著的功效，白茶具有清热祛火的功效，同时新
- 研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用，白茶
- 的自由含低，多喝白茶可延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代人士，特别是女性的欢迎。
- 饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡
- 办法，效果当然更好。白茶、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧 饮用白茶，不宜
- 太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶足够了。水温要求在95℃以上，泡时间约5分钟，经过滤后
- 将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也是要做到随饮随泡。其滋味鲜醇、香气清雅外
- ，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的美姿态。 白
- 茶宜常饮，不宜间断。白茶的作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。
选择茶具： “水为茶之母，壶是茶之父”。要获取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配。饮茶器具- 不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，具有实用性，而且饮茶器具还有助于提高茶叶的、香、味，同时
- 一件高雅精美的茶具，本身还具有欣赏价值，富含艺术性。饮用花茶，为有利于香气的保持，可用壶泡
- 茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用绿茶，注重茶的韵昧，可选用有盖的壶、玻璃杯、飘逸杯（玲珑杯
- ）或陶瓷盖碗；饮用乌龙茶（台湾乌龙、铁观音、大红袍、凤凰单枞等）则重在"啜"，宜用紫砂茶具泡
- 茶；饮用红茶，可用瓷壶或紫砂壶来泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。办公室饮茶，可简化泡茶程
- 序，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白瓷杯冲泡饮用。
对水源的选择: “ 茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美。”说明茶与水的关系至深，谈茶要论水。一- 般而言，泡茶中用水可分为：矿泉水，纯净水，蒸馏水等。当然，对喝茶来说，使用自来水也无妨。但
- 是对品茶而言，那另当别论了。对于讲究的人来说，泡茶都习惯用山泉水。山泉水分硬、软两种水性
- 含钙镁矿物元素高的水，水会比较硬，反之，水则软（软水不代表水不好，只是含的矿物的成
- 分不一样）。如果冲泡内含物相对改变少的茶（如绿茶、乌龙茶系列中发酵较轻的茶、年份不长的普
- 洱生茶）,选用硬水的矿泉水会让茶的水浸出物更高，茶汤滋味更醇厚，回味更强。如果是冲泡内
- 被改变的茶（如：红茶、普洱熟茶，陈年老茶）,选择水软的矿泉水，则让茶味更加细腻，顺滑，甘
- 甜。如果只是平时养生饮茶，那推荐使用自来水泡茶。
关于投茶: 投茶与个人口感有直接关系，不好一概而论。具体也按自己的口感跟茶的品种相结合来决定。一般- 投茶在3克—10克之间。花草茶、办公室茶品的投茶以清淡为主，建议投茶3克到5克。功夫茶用
- 功夫茶具冲泡，建议投茶在7克到10克之间。
水的温度的要求: 绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所需的温度)。茶叶愈嫩- 绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜较
- 深，维生素C大破坏，滋味较苦(茶中容易浸出)也是说把茶叶“烫熟“了。
- 低温(70℃~80℃)：用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽、君山银等黄茶类
- 中温(80℃~90℃)：用以冲泡白毫乌龙等带嫩芽的乌龙茶，瓜片等采开面叶的绿茶，以及虽带嫩芽，
- 但重萎凋的白茶(如白毫银白牡)与红茶。
- 高温(90℃~100℃)：用以冲泡采开面叶为主的乌龙茶，如包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶等
- 以及后发酵普洱茶。 这两类中，偏嫩采者，水温要低，偏成熟者，水温要高。上述乌龙茶之焙火高者
- 水温要高，焙火轻者，水温要低。
浸泡跟出汤时间: 功夫茶对茶叶的浸泡时间比较讲究。泡茶“温茶”（也是大家常说的“洗茶”）的出水要快，浸- 泡时间不宜超过10秒钟，以免破坏茶叶原本的品。后续的冲泡要掌控好水的温度跟出水时间，一般
- 浸泡不宜超过1分钟。办公室用茶、茶包或者绿茶，可以用一直浸泡茶叶的冲泡，方法很简单，用玻
- 璃杯浸泡茶叶，喝掉一半之后，再加满水。
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