一、海鲜冷藏库简介海鲜冷藏库简单来说是用冷藏库来贮藏海鲜产品的和水产品等,由于海鲜所需贮藏的温度较低,一般温度要在-23摄氏度以下,所以海鲜冷藏库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻库等,低温有助于保持海鲜原有的品和风味,同时能够大大延长海鲜的保鲜时间,一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。
二、海鲜冷藏库特点
1.分布范围,主要在我国东部沿海地区,如广东、上海、福建、山东、河北等等,这些地方海鲜产降低,对海鲜保鲜设备需求也较大,可以地保存,同时海鲜冷藏库也分布在我国一些海鲜,水产品市场,这些地方的海鲜冷藏库主要是用于延长海鲜的销售时间。
2. 海鲜冷藏库对温度的要求较严格,一般海鲜适合保存的温度在-25℃左右,而且要稳定在这个温度,温度的突然变化有可能导致海鲜腐烂变,因为所有海鲜都是在一个密封的环境当中,如果发现不及时的话,一个变的海鲜可能影响整个冷藏库海鲜的,所以说温度的管理对海鲜冷藏库来说十分重要。
3.海鲜冷藏库保鲜时间长,海鲜冷藏库大的特点是把海鲜的鲜味能够保存很长的时间,从而提高海鲜销售时间,增加渔民的收益,进而可以错开销售旺季和淡季,在淡季的时候销售提高渔民的收入水平。
三、海鲜冷藏库结构
我司海鲜冷藏库具有使用时间长,良,保修期长,价格适中等点,能够很好的满足渔民的要求。
我司海鲜冷藏库结构采用设施方案:
1.冷藏库保温板采用的聚氨酯双面不锈钢彩钢板,规格有100mm,150mm两种类型,该保温板具有保温效果好,密封性能好,强度高,轻,安装简单方便等点,是好的冷库保温材料。
2.冷藏库压缩机和机组一般采用国外压缩机,如德国比泽尔压缩机,美国艾默生谷轮压缩机,法国美乐压缩机,日立压缩机等等,这几种压缩机品良,售后服务完善,能够很好的满足海鲜冷藏库对制冷的要求。
3、采用吊顶式铝排蒸发器不设风机,自然对流,制冷结构,有如下点:
1. 干耗少(风机库的食品干耗为4%,而配置铝排管的冷库的食品干耗为2%。冷空气自然对流,且系统配置合理,蒸发温度与库温相差小,所以干耗少,铝排库储藏的食品品高,可以给广大用户创造巨大价值。) 2. 库温波动小(铝排库冷空气自然对流,铝排翼片管片距大,排管上结的霜对空气对流影响不大,霜起蓄能作用,所以铝排库库温恒定;冷风机铝翅片片距小,必须定时加热化霜,风机强制对流,所以库温波动大。) 3. 节电效果显著、铝排库库温恒定,铝排配置的制冷系统蒸发温度与库温温差小,蒸发温度相对较高, 4. 运行可靠 。 5. 无噪音(铝排库铝排管内走制冷剂,空气自然对流;风机库风机强制对流,振动大,噪声大。)
4.海鲜冷藏库温度控制系统:大型海鲜冷藏库一般采用PLC编程控制,可以按自己的要求设定温度和湿度等等;小型海鲜冷藏库一般采用微电脑自动控制系统,该系统操作简单,控制方便,还可以配上提醒,随地观察冷藏库内部温度,保被贮藏海鲜的安全。
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