作用：平头主要用于叶菜切段，如，海带丝，白菜叶丝，条等（可调节2-25毫米）
带头的料筒（俗称：头）主要用于硬菜切片（如土豆，萝卜等）料筒切片后通过输送带前进至前刀来进行切段（如土豆丝、土豆条（可调节2-25毫米）
切丁默认20mm 带头含4把刀，平刀、波纹刀，方块（20毫米），菱形刀（20毫米
可做其他毫米