| 【原产地】 青海省海西州，海拔3100m。因在青海湖以西，故称“海西”。这里是山宗水源，昆仑山等纵横千里。群山之间，峰之下，涓涓溪流汇聚成黄河、长江、澜沧江奔腾而去，雪山像神鸟一样在蔚蓝中耸立，山顶皑皑积雪，山腰白云缭绕，草原碧波万丈；蓝天间，浮云静静涌动，大地上，人与牛羊相安，好一处宁静、安详的净土。青藏高原被称为地球超纯净地区，生长在这里的植物必须与严酷的雪和强劲疾风作顽强的斗争才能存活下来！由于高寒缺氧、太阳辐射特别强烈，篮紫光与紫外线丰富，空气清澄，尘埃物少，水气低，有利于光的通过。高原植物不仅抗寒、抗旱、病虫害少，而且植物光合作用充分，用有效物积累高，生物活性强，其他地区植物不具备这些特性，构成青藏高原植物得天独厚的资源势。【详细说明】1. 红鼎牌天精茶（枸杞叶茶） 采用生长在青藏高原超纯净地区野生枸杞的嫩叶精制而成，本品风味独特、清香、适口。农。营养丰富，有利于人体健康，老幼皆宜，是高品的健康养生茶。由中科学院西北高原生物研究所研制，国家茶叶监督检测中心监制，青海红鼎生物工程有限公司荣誉出品。公司聘请杭州茶叶研究院的研究人员，以茶的色、香、味及营养成分为评价指标，研究出红鼎牌天精茶精制加工工艺。红鼎牌天精茶2001年获名茶特别奖，2003年进行了青海省科技成果鉴定并取得科技成果书。科学院兰州分院分析测试中心生物化学分析测试部（国家计认与国家实验室认可合格单位）对红鼎牌天精茶的营养成分进行了分析测试，科学院西北高原生物研究所根据检测结果对其营养成分进行了分析及评价，结果表明，红鼎牌天精茶含多种维生素、微元素，尤其富含生物总黄及人体必需的氨。氨含高达21.6％，比枸杞果实高2.2倍，高出茶叶2.5倍，尤其富含人体必需的氨，占氨总的42.4%。天精茶中Zn含为24.8mg/kg，是的锌强化剂。目前在以植物性膳食为主的国家人群都存在缺锌问题。卫生组织提出儿童头发中锌含不得低于110mg/kg的要求，我国各城市的检测结果都低于这个水平。为此，国家规定了允许在食品中强化锌元素，强化为饮料5-10mg/kg，谷类制品为20-40mg/kg，乳制品为30-60mg/kg，婴儿食品为25-70mg/kg，常饮用天精茶会使锌得到很好的补充。这里值得指出的是，红鼎牌天精茶是好的碱性食品。现代研究表明，食品中含有K、Na、Ca、Mg等金属元素，它们在人体内氧化后生成带阳离子的碱性氧化物，K2O、Na2O、CaO、MgO等，在营养生理学上称为碱性食品。新近，英国和加拿大学者报告，脑pH值偏碱，是饮食能够健脑益智的重要因素。近，英国学者报告，用脑电磁扫描仪测了42名6-12岁男孩的大脑皮纸中的含，之后用通用的《儿童Wecsler智力表》对他们进行测定，结果发现，pH值大于7.0呈弱减性者，智商水平显著较高。因此，认为，给大脑提供一个偏碱的内环境，将是提高智商的有效方法。脑pH值与智力的关系，恰好与人类健康长寿所需要的弱减性内环境相吻合。人的健康状况与其体液碱度有着剂极密切的关系。一般而言，体强健、精力充沛的人，其体液容易呈性。美国科学家、诺贝尔医学奖获得者包格尔认为，人类80%的疾病与体性化和免疫力低下有关。食物蛋白的营养取决于它所含必需氨的种类、含和比例。因此，评价蛋白的主要是必需氨。人体必需的氨在体内不能生成，必须从食物进入体内，以供需要。红鼎牌天精茶人体必需氨的含均为9.14%，分别占总氨的42.3%，说明红鼎牌天精茶蛋白是高蛋白。由于青藏高原紫外线强、海拔高，植物中总黄含高于其他地区，红鼎牌天精茶总黄含0.31%。中草活性成分的一些黄类化合物具有抗氧化作用和抗癌作用。氧自由关系到60多种疾病，其中包括威胁人类严重的癌症，抗氧化剂正是许多人关注的研究课题。2. 枸杞叶枸杞叶，又名天精草。性味苦甘，凉。无。归心、肺、脾、肾经。有补虚益精、清热、止渴、祛风明目之功效。《性论》：“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。若渴可煮作饮，代茶饮之；发热诸烦闷，可单煮汁解之，能消热面；主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。”《食疗本草》：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。”《日华子本草》：“除烦益志，补五劳七伤，壮心气，去皮肤骨节间风，消热，散疮肿。”《生草性备要》：“明目，益肾亏，安胎宽中，退热，治妇人崩漏下血。”《本经缝原》：“能将火及清头目。”现代研究表明，枸杞叶具有降血压、抗脂肪肝、抗微生物活性、抗氧化、抗癌、降血糖、提高机体免疫力、促进儿童生长发育等作用。 |
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