湖南重庆小面培训,湖南重庆小面培训学校
【湘源地重庆小面·背景简介】
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。
小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。2016年1月地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过,并开始实施。
了解更多小吃学习:
加微信:17673109992 观看现场教学视频及教学照片
加微信:17673109992 看教课现场图片及教课视频
咨询电话:17673109992 曾师傅
地 址:湖南省长沙市开福区三一大道356号
联系人:湘源地曾老师 味道\口味正宗
在线QQ:1506678571
欢迎你的来电来函咨询!的技术 的服务 坚持 坚定 坚信保证你成
【湘源地重庆小面·培训内容】
重庆(舌尖美食)
重庆小面
特点:
☆中 文 名:重庆小面;
☆英文名: Chongqing Street Noodles;
☆主要食材:新鲜加碱水面条,酱油,油辣子海椒,藤椒面;
☆分类:渝菜,面食小吃;
☆口味:香、麻、辣;
☆主要工艺:煮、拌;
别称:☆万州小面☆红油小面☆麻辣小面等;
重庆小面:★麻辣(素)小面★香菇小面★牛肉小面★排骨小面★肥肠小面★蹄花小面★豌杂小面★泡椒鸡杂小面等;
配套产品面食:★担担面★炸酱面★三鲜丸子面★酸菜肉丝面;
辅食:★蜂窝豆干★麻辣海带结★麻辣藕片★虎皮鸡蛋等;
【湘源地重庆小面·课程安排】
理论课:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范课:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实操课:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【湘源地重庆小面·培训详情】
学 费
包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用,
学习时间
不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定,
实习安排
培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可联系到户部巷开店。
开店服务
免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。
【湘源地重庆小面·店面指导】
1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
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