长沙湘源地小吃技术中心

培训内容

包子（肉包，豆沙包，香菇青菜包，雪菜包，豆腐粉丝包），馒头，花卷的制作培训

培训课程

配方学习：
1，进行包子培训项目制作的文字配方学习
2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备
实践操作：
1，原材料的选购与前期处理
2，面团的制作与发酵
3，面皮的擀制与包制手法
4，各种馅料的调配
5，蒸包子的时间掌握和注意事项
6，成品的保存方法与技巧
开店培训：
1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址?
2, 店面租赁注意事项，如何办理各种经营证件？
3，结合店面商圈，竞争对手的分析，如何进行门店经营定位？
4，店面人员配置，店名设计及装修注意要点？
5，如何进行新店开，策划个性化开方案？
6，门店经营一段时间之后，如何提升门店营额，开展门店推广？

培训方式

1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训
2，运营经理针对开店培训对学员进行位的经营能力培训，协助店面选址，设计店名和策划开店方案

培训时间

随到随学，学会为止，不限学习时间，一般4-5天，视个人情况而定！

培训费用

一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询！

培训惠

1，免费提供品牌工作服一套，技术资证书！
2，学习期间免费提供工作餐，外地学员可申请车费补助！
3，免费提供技术终身升级服务，华厨在项目升级时会时间派送新配方给学员，针对学完未开店的学员后续开店时可免费来复习！
4，免费加入湘源地餐饮创协会，与其它学员和资深餐饮运营经理人进行互动，借助协会力为自己的创保驾护航！
5，华厨提供原料设备的厂家出厂价采购平台，供学员选择采购！