| 品种 | 兰州新百合 | 等级 | 1 | | 完整块茎≥ | 90.0（%） | 杂≤ | 1.0（%） | | 安全性 | 无公害蔬菜 | 产地/厂家 | 甘肃毅源农副土特产公司 百合核心原产地兰州袁家湾 |
看到标题（六年才能收获的蔬菜人参）估计很多人都不相信，还有六年才一收的蔬菜啊？但确实如此，不信可以点击看以上视频了解。 以下为央视访谈的截图： 长了这么久吃兰州百合有好处呢？ 1、好吃美味
吃起来绵绵的、甜甜的很可口。
2、食补养生
据权威的中医学认为百合：
一是滋阴，对皮肤美容有一定的效果；
二是润肺，老咳嗽以及肺不好的人可以做食疗恢复；
三是宁心安神，有助于安眠，减除烦躁；
四是增强机体免疫、对免疫功能低下者效果更佳，并有抑制肿瘤细胞增殖的作用，还有提高机体耐受弟力。另还可以做食补治疗其他病症。 营养成分表： 兰州百合含有蛋3.36%，果胶5.61％，蔗糖10.39％，还原糖3.0% ,淀粉11.46%，脂肪0.1 5％，粗纤维0.86％，0.38％，磷0.07％，灰分1.35%。其中蔗糖含是10.39%，是其他百合的3倍，还原糖是其他百合的2倍，而粗纤维只要其他百合的77%。
图上这个百合是兰州百合核心原产地天下百合村袁家湾村出土新鲜百合，一年当中吃百合冬天这时候是好，因为刚下来新鲜、有营养且冬天食补是佳季节，这批百合都是六年生的，百合很大，一个是165克多，5斤礼盒装。 说实在的是到兰州要买这么大的百合也不好找的。这种大百合比真空的好。兰州知道的送人都是挑这种的。 特别说明：百合保鲜我们这次采用的是全行只有我们公司采用的活性物理包装，更保鲜，虽然没真空看着干净的好看点，但实比真空的好！！！ 这价格有，以后远也不会有的，在兰州百合一斤都能卖到80元一斤。 买五斤，配礼盒、配国家利保鲜袋。 兰州百合栽培历史 百合在兰州的栽培历史至少有四百年了。明万历三十三年（1605 年）刊《临洮府志》载，兰州栽培百合只不过归入《物产》和《花类》。到了清代，旧县志载，黄峪山“土宜百合”，则已食用百合的鳞茎。光绪十七年（1891年）刊《重修皋兰县志》，把百合归入《物产蔬》，并引《本草纲目》描述其鳞茎即“百合之根，以众瓣合成者也。其根如大蒜，其味如山薯。”《甘肃新通志》载：到清光绪时，兰州百合“种者渐多，得利甚”。 兰州百合营养及用价值 兰州百合属于‘川百合”变种，风味甘美、无苦味，被称为“甜百合”，其鳞片包合紧密，泽洁白、肉肥厚，有很高的食用、疗和观赏价值。我国植物分类学家宪武教授曾评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名，亦堪称。”
据甘肃省科学院生物所1985年分析，其营养成分有以下特点:
①富含碳水化合物，主要是可溶性糖和淀粉，粗纤维很少(0.48％)，而在可溶性糖中，蔗糖含高达8.58%，因此产品甘甜可口，肉细腻。 ②蛋白含达2.19％，是其他根茎类蔬菜的2-5倍。 ③含有人体必需的8种氨，且含较多，约占游氨总的30％。 ④含有多种维生素，其中维生素B2含特别高，是一般蔬菜的10倍 ⑤在目前已知的14种人体所必需的微元素中,除氟和未测外，兰州百合含有12种，尤其是锌元素含较高，达 41.55ppm。
另据甘肃省农科院蔬菜研究所分析，兰州百合含有蛋3.36%，果胶5.61％，蔗糖10.39％，还原糖3.0% ,淀粉11.46%，脂肪0.1 5％，粗纤维0.86％，0.38％，磷0.07％，灰分1.35%。 我国对百合的用价值很早有认识。成书于战国时期，后为秦汉时增补的《神农本草经》是我国现存早的一部物学著，其中有这样的记载：“百合，味甘平，主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气，生川谷。”东汉末年，古代医家张仲景在金匮要略的《百合病篇》中记述了百合的用价值：清热解、润肺等作用。百合的主要用成分：蛋白、脂肪、多种生物碱，百合甙A、B、水仙碱、秋水仙氨及磷、铁、钙、锌、Vc、VB1、VB2、胡萝卜素等元素k,总结分析了前人的经验，进一步明确了百合有清热宁心安神之效。以后历经南北朝、唐、宋、明、清各代，在医学著作中，都有百合的记述。直到现在，中医仍常用百合入，称百合有清肺润燥，滋阴清热、利湿消积、宁心安神、理脾健胃、促进血液循环等多种功能。除此之外，甘肃省肿瘤研究所理室于1987年将兰州百合多糖进行动物实验，结果表明，对肺癌和白血病有一定的抑制作用。
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