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砂锅是以砂质陶器制成的锅，有时候部分上釉。 砂锅，依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互

渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。新乡小吃培训学校教砂锅全套技术 有：1.砂锅鸡块  2.砂锅鱼块  3.砂锅排骨  4.砂锅肥肠  5.砂锅虾丸  6.砂锅酥肉  7.砂锅面筋泡  8.砂锅粉皮  9.砂锅鱼丸  10.砂锅豆腐  11.什锦砂锅  12.砂锅牛肉  13.连夹砂锅  14.砂锅面  15.砂锅鸡杂  16.三鲜砂锅  17.砂锅肚丝  18.砂锅粉丝！想学砂锅技术 来正宗砂锅培训学校学习！包教包会！一对一教学！

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河南省新乡市小吃培训学校 

地址：新乡市火车站乘坐48路公交车到实验小学下车，或出火车站个红绿灯十字向北（左）20米路西坐30路公交车到实验小学下车。胜利路与向阳路十字即到。

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