2015如何投资开家面包店

     2015年了，想创的朋友们一定在选择合适的投资项目了，现在整个大环境都是经济不景气，那投资什么好呢？中国有一句老话：民以食为天。所以投资吃的行永远也不会过时。中餐到处林立，西餐虽外不是，但消费人群有限。大众化，人人都能消费得起，每天都有营利，就只有面包蛋糕店了。现在听赛西维烘焙学校的小编来分析一下，如何投资开家面包店吧。

     想开店，首先技术是关键。因为是吃的行，品一定要保证，如果你不懂技术，就不懂得计算成本，也不懂面包、蛋糕的好与坏，怎么制作才是健康，营养的。就更不知道如何创新新的产品了。当然，有的人会问，我请一二个熟练的师傅给我做不就行了，还需要我自己动手吗？问得真好，就算是师傅，也有手艺不一样的人呀，你自己都不懂，又怎么去知道这个师傅的技术水平呢，这个师傅每天都在做产品，又怎么有时间来开发新的产品呢，师傅如果离职，换一个又怎么能保证产品跟以前的是一样的呢？所以自己必须掌握核心技术。

   其次管理是核心，任何一家公司，企，还是店面，没有管理就没有生命力，走进你的店面，营员没有礼貌，服务态度不好，卫生不干净，产品摆放不整齐，试想一下谁会进入到你的店面购物呢，何况是吃的食物。没有管理，生产员工随意浪费，又怎么有利润。所以管理才经营的核心。

   作为店面，后营销才是手段。现在做为企，或者是店面，要想做到营额高，首先应是服务在先，营销在后。而营销只是一种手段，服务品才是真正带动销售，做到口碑式的销售，利用人与人之间的口来传播好的品与服务态度，来扩大销售面积，带动营额。适当的营销，比如节日打折，让利，赠送礼品，买二送一等，这只是一种带动销售的手段，让更多的人知道。所以一家店面是否生意兴隆，关键的地方是有过硬的技术，再就是科学的管理，配上有利的销售方式，才能真正做到生意兴隆长久经营，所谓百年老店就是这样的。想开面包店，蛋糕店，想学技术，请到东莞烘焙学校，东莞赛西维烘焙学校。

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