| 山西省马铃薯栽培技术山西特殊的气候、地理和土壤条件，使马铃薯成为本地主要粮食作物和经济作物，也使其成为山西的适宜发展作物。马铃薯具有喜冷凉，抗干旱，耐瘠薄，适应性强，产高等特点。在山西晋北、东西两山等地丘陵山区广泛种植，能充分有效地利用水、土、光、热等自然资源，与相伴而生的其它作物相比，更具良好的适应性和较强的抗御自然灾害能力，极少绝收，成为一种不可替代的保险作物。根据山西自然条件和马铃薯品种特性，可划分为三个生产区域。晋北一季作区：马铃薯主要分布在塞外高寒地区和东西两山地区，重点包括吕梁、大同、朔州、忻州等地市，是山西的主产区，播种面积占全省的80％以上，产占75％以上。种植大县主要有平鲁、临县、右玉、五寨、浑源、天镇，其中右玉县马铃薯种植面积和产分别占本县粮食播种面积和产的50.1％和69.1％。这一区域海拔多在1200m以上，年平均气温6℃左右，无霜期100一140d，气候冷凉，昼夜温差较大，以克新l号、晋薯7号等高产、高淀粉、加工型中晚熟品种为主，所产马铃薯表皮光洁、淀粉含高，除当地食用和加工外，主要销往京津地区和南方省份。晋中一二季混作区：主指晋中和晋东南平川地区，这一产区气候比较温暖，无霜期140—160 d左右，降水相对较多，种植马铃薯一年一作有余，两作不足。生产上多采用与玉米、蔬菜等作物间作套种方式，以增加单位面积产，主要作为蔬菜来发展。晋南二季作区：主要是运城、临汾等市。无霜期180—220d，是山西的棉麦主产区，以前种植马铃薯不多，近年由于市场的需求，早熟品种推广较快。生产上选择中薯3号、郑薯5号、费乌瑞它等品种，春播一茬，秋播一茬，充分利用春秋两季的凉爽气候和昼夜温差较大的自然条件，所产马铃薯淡季供应本省和南方市场或出口，有较高的经济效益。 |
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