| 红背菜，又名观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜、补血菜。菊科植物。 补血菜用全草。观音菜味辛、甘，性凉。有清热凉血，解消肿的作用。补血菜主治咳血，崩漏，外伤出血，痛经，痢疾，疮疡肿，跌打损伤，溃疡久不收敛。 植株叶面呈绿色，略带紫色，背面紫红色，属菊科三七草属宿根常绿草本植物，它是集莱用、用及观赏为一体的半栽培种，口感柔嫩细滑，具有特殊的香味，味道可口。 现代医学明，红背菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素，而且富含维生素A原、黄类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用，对于需要补血者，肿瘤患者，受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等，可起到食疗的辅助作用，同时它还具有抗寄生虫和抗病的作用，增强人体的免疫能力。 红背菜的茎叶地柔软嫩滑，食用时具有特殊风味，也因其叶色特别而常作为景观植物使用，并具有较高的用价值。经常食用红背菜可均衡营养，且食用方法灵活多样，他既可以拌、做汤，也可素炒、荤炒，柔嫩滑爽，风味别具一格。另外，还可以常将补血菜泡酒、泡水做成酒或茶饮用等；用开水冲泡后的补血菜茶， 其色紫红，味微，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，能起到消暑除热，又有助于消化、健胃、解酒之效。 补血菜全株肉，在阳光充足下生长健壮，抗逆性强，病虫害少，生产过程中可免受农污染，所以是一种具有强身健体作用的绿色有机蔬菜。 近年来，随着观音菜的功能逐渐被人们所重视，普遍认为补血菜是一种很好的具营养与特殊风味为一体的蔬菜，而倍受青睐；各大酒店饭馆都纷纷推呈此菜，可见紫背菜的食用价值不同凡响。 此菜生命力顽强，可插植（剪取一枝插入泥土中亦可成活）；现代居住城市的家庭主妇们，好养花养草的，种植一盆在自家阳台上，既有观赏价值又有食用价值，真是两全其美呀。公司名称：佳禾农 公司网：mbnyzf：0599-3536220 邮箱：mbnyzf@：1365633174 932063922 1178121267手机：18259315135 联系人：周仁杰 |
|