| 起订：25kg :巴斯坦 :印度 :雪龙 含：99%产地：印度CAS号：9000-30-0 有效物含：99%（％） 主要有效成分：瓜尔豆胶 级别：食品级 ：雪龙牌 执行标准：国标 主要用途：增稠剂 产品规格：25/公斤/袋 性状与用途： 瓜尔豆胶为无味、无臭、白色至淡黄褐色粉末。能分散在热的或冷的水中，形成粘稠液，1%水溶液的粘度约4-5Pa.s，为胶中粘度高者。瓜尔豆胶可用作增稠剂；稳定剂；乳浊液；悬浊剂；增溶剂。 瓜尔豆胶在冷饮如淇淋、雪糕、霜、片中起良稳定剂作用，防止晶产生，起着增稠、乳作用。瓜尔豆胶在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力，保持品的良作用，而且延长上货架时间。瓜尔豆胶在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用，并改善口感作用。瓜尔豆胶在乳制品如果奶、奶中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用。瓜尔豆胶在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。瓜尔豆胶在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。 |
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