葡萄糖亚铁 24元 25kg/牛皮纸袋 含: 99% 产地:瑞普 性状 灰绿色或微黄色粉末或颗粒 CAS: 299-29-6 用途:营养强化剂( )分子式:C12H22FeO14•2H2O 分子:482 铁元素含:11.5【性状】黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈性。【制法】由葡萄糖钡或钙的热溶液与亚铁反应而得。指标:YY0035-91 【适用说明】葡萄糖亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。作为营养增补剂(铁强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、食品等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和构。 |
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