| 等级 | 工级 | 类型 | 一水柠檬 | | 产品等级 | 级品 | 含≥ | 99（％） | | 产地/厂商 | 江苏 | 用途 | 要用途:化工、皮革、印刷、无电镀及原子能等工... | | 执行标准 | 要用途:化工、皮革、印刷、无电镀及原子能等工... | CAS | 7780-8-45 |
型号:1 含:99。9% 执行标准:BP93 主要用途:化工、皮革、印刷、无电镀及原子能等工...| 柠檬 | 无半透明晶体或白粗至细粉结晶。无臭，有强味溶于水、醇和。水溶液呈性。用途：化剂、螯合剂、分散剂、抗氧化增效剂、增香剂、香料、果酱凝结剂、水果护剂。食品级 | | 供应 | 99（％） | | 25公斤 | GB | | 化剂 | 77-92-9 |
[性状] 无结晶或白晶状粉末。 分子式：C6H8O7 分子：192.1 [主要用途] 主要用于食品、饮料行作为味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行、化妆品行及洗涤行中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂柠檬在食品，化妆等具有极多的用途。柠檬为无半透明晶体或白颗粒或白结晶性粉末,无臭、味极, 柠檬在潮湿的空气中微有潮解性。柠檬在自然界中分布很广，蝶檬存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。可分为无水和水合物两种。纯品柠檬为无透明结晶或白粉末，无臭，有一种诱人的味。
1、 柠檬在食品工中，作为饮品的味剂。主要用于各种清凉饮料，还有饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造，也可用作油脂的抗氧剂；
2、 柠檬在医工中，柠檬是许多医品的原材料，如柠檬哌吡嗪（驱蛔虫）、柠檬铁铵（补血剂）、柠檬钠（输血剂）等。此外，柠檬还用在许多医中做化剂；
3、柠檬在化学工中，柠檬的酯类可以作为无增塑剂，来制造食品包装的塑料薄膜；
4、柠檬其它方面，如用于工、民用的洗涤剂中作为助剂，制造无公害洗涤剂；用在混凝土中作缓凝剂；在电镀中、皮革、油墨、晒图等工中也被得到广泛应用。
柠檬在建筑工上，柠檬钠可作为缓凝剂加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性. |