| 类别 | 甘氨 | 产地/厂商 | 河南郑州 | | 含≥ | 99（％） | 执行标准 | 国标 | | CAS | 142-47-2 |
L-谷氨钠 85/公斤 性状：无至白棱柱状结晶或白结晶性粉末。略有甜味或咸味。本上无气味。宜与核糖核苷和肌苷钠之类核类调味料配成复合调味料，以提高效果。谷氨钠难溶于乙醇，每100ml无水乙醇仅溶0.07g。谷氨钠与谷氨一样有D-型及L-型两种光学异构体，当D-型及L-型等时发生消旋，称为DL-型，D-型无鲜味。
用途:谷氨广泛存在于动植物的机体中，是食品中存在的营养成份。谷氨食用后，有96%在体内被吸收，其余氧化后在尿中排出。
谷氨虽然不是人体必需的氨，但在氮代谢中与发生氨转移作用，能合成其它氨。欢迎新老客户致电洽谈！联系人：侯 QQ：1727371810 15237127456
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