快热:热来自风扇内胆后方和内胆上方部分的加热元件，这比标准焙烤预热快30%。快热对预煮过的冷冻食品理想：开胃面点、比萨、小点心、肉馅和果饼等，只要直接放到烤箱里进行加热可以了；在烤箱的上半部分烤煮食品效果好。
风扇焙烤：热来自风扇周围的元件，风扇驱动热气在炉腔内循环，您可以把食品放在烤箱内不同位置同时焙烤，用这个功能比单焙烤快。说明：烤好后不同调，那是正常现象。
焙烤：热来自二部分元件，一部分在食物上方，一部分在食物下方（即烤箱层板下方）。两部都由一个温控器控制，并且时开时关，来保持设定的温度，可以用此功能，烤单盘的饼干、烤饼、小松糕、糕饼、肉片、蒸锅承托食物、焙过的布丁和薄脆的蛋饼。
底加热：热来自食物下方（即烤箱底层下方）加热元件由温控器控制，并时开时关来保持设定的温度会增加比萨、馅饼、糕饼底部的褐。
除霜：由风扇驱动低温空气的流通来实现除霜功能，可将食品在烤以前进行除霜（融霜）。也可以用除霜功能提高面团的发酵，吹干水果、蔬菜和野菜。
风扇烤：热来自内胆上方的两个加热元件，为你提供焙和常规烤两种功能。炉门关闭时，风扇循环热空气，烤热元件时开时关调节设定温度，烤大块肉具有相似于旋转烤肉的效果。把食物放在倒数第二层烤架上，下放烤盘盛放散落屑，烤期间无需翻转食物。
烤：把上方加热元件的辐射热引到食物上，用来烤嫩肉、肉排、奶酪饼和其他快食品，关闭炉门，先将烤架预热3分钟效果更好。
强烤：将上方两个加热元件同时辐射的热引导到食物上。充分利用大烤架盆面积的势，烤嫩肉、香肠、点心和其他快食品，烤速度比一般快，关闭炉门烤，先将烤架预热3分效果更佳。
冷却/通风风扇：嵌入式电烤箱配设有一个冷却风扇。任何时候您开动烤箱它都会运行，将热空气吹遍烤箱门的顶部，有些烤箱关闭以后，风扇还会运行，使烤箱冷却。
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