| 型号 | CAS号: 813-94-5 | 货品所在地 | 武汉 | | 钛含 | 99% | 粒度 | 100 | | 用途级别 | 工级 | 执行标准 | 工级 | | CAS | 813-94-5 | | 兴银河 |
柠檬钙 英文名：calcium citrate
分子式：CA3(C6H5O7)4H2O
分子570.50
CAS号: 813-94-5 物化性：白粉末，无臭，稍吸湿，极难溶于水，几乎不溶于乙醇，加热至100度逐渐失去结晶水，至120度完全失去结晶水，本品理论钙含为21.08% 用途：钙强化剂、缓冲剂、凝固剂、整合剂,柠檬钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品，使用为8～16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。 生产方法 用石灰乳中和柠檬溶液，反应生成沉淀经过滤、洗涤、干燥得成品。
也可用蛋壳为原料，经清洗、粉碎、水浸洗、晾干，然后在110℃烘干1h，再在1000℃下煅1h，加水制成石灰乳；然后用3.5～4.0mol／L蝶檬溶液中和(柠檬稍微过)，再经沉淀、过滤，水洗至Ph=6～7，后在110℃下干燥1h得成品。
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