| 产地/厂家 | 汕头兴达 | 品种 | 香黄-佛手瓜 | | 安全性 | 无公害蔬菜 | 重 | 200-300（g/个） | | ≤ | 0.001（mg/kg） | ≤ | 0.001（mg/kg） | | 镉≤ | 0.001（mg/kg） | 六六六≤ | 0.001（mg/kg） | | 滴商涕≤ | 0.001（mg/kg） | ≤ | 0.001（mg/kg） | | 乐果≤ | 0.001（mg/kg） | 新奇创意项目 | 报名 |
l 【成立】汕头澄海兴达蔬菜创立于1995年秋，15年经营。 l 【商检】本市国检局抽查本部所在地蔬菜品种，检测农残和重金属项目，共抽检批次208项次送检测实验室进行测，结果全部复核进出口国及我国规定要求。 l 【规模】汕头兴达蔬菜所在市场-南湾蔬菜市场是目前澄海建立的40多个蔬菜市场中大的蔬菜市场。市场年交易总金额6千万元左右，其他市场年交易额在上百万元服务千万元不等。 l 【认】2001年由省农厅认定-南湾村经济联合社【汕头兴达蔬菜所在地】无公害蔬菜生产地700亩，到目前为止，全区已由省农厅国家农部认定认的无公害蔬菜生产地共9200亩，获得了较好的社会、生态效益。 l 【条件】汕头兴达蔬菜位于澄海湾头镇，全镇可耕面积3.2万亩，红旗片700亩无公害设施蔬菜示范地被省认定为无公害农产品生产地。江、海二堤均达到20年和50年一遇设防标准，农田本实现自由灌溉，农生产条件越。 l 【地理】汕头兴达位于汕头澄海，澄海市韩江下游冲积平原，土壤肥沃，排灌方便，适宜轮作，又毗邻汕头特区，靠近港澳，交通便利。汕头深水港和广梅汕铁路，高速公路等交通设施的建成，为蔬菜内销和出口创汇创造了有利的条件。澄海的蔬菜生产具有得天独厚的气候条件和地理位置，生产规模大，品种多，市场体系及加工配套完善。 l 【品种】本部主要经营大白菜，甘蓝，北京椰菜，长白菜，香黄瓜等10种蔬菜。我们一直以为本，以诚信为导向。遵循认，严抓关，杜绝一起不合格产品。本部和冷冻厂已有多年的合作关系，冻库可容纳蔬菜一千吨，可不断供应。我们有了一支能艰苦奋斗的（15年之久的）工作队伍，我们和装运队合作多年，本部还有小型货车，必要时会帮农民载菜，加快出柜速度。我部秉承"顾客服务，锐意进取"的经营理念，坚持"客户"的原则为广大客户提供的服务。 本部香黄瓜上乘，主要出口到香港，非腌制原材料（供应时段：每年国历3月-6月） 兴达（SINDA） 【营养与食用】 佛手瓜肉细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克， 蛋白0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22 毫克，胡萝卜素20微克。的含较高，可达190毫克，核黄素 0．1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、 铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。 此外还含有 叶、泛、*等。佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百 克鲜苗含有蛋白1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙 20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含每100克含 30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。 佛手瓜的 食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌， 做汤、涮火锅、饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。 在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除 果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素 A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。 【用价值】 1 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病弟力有益。 2 佛手瓜蛋白和钙的含是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物含也显著高于其他瓜类， 并且热很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的蔬菜。 经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。 3 据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。 4 中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、 呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。 5 佛手瓜苗硒的含每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。 现代医学明，硒元素是人体不可缺少的微元素，每个每日 的摄取应为30-50微克，硒元素具有较强 的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。 6 佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。
|