本产品八成干 营养分析玉兰片含有蛋白、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物。 烹饪指导泡发玉兰片： 1、先在容器中倒入开水，把玉兰片放进去浸泡，并盖紧容器盖子。10小时后，将玉兰片倒入锅中煮，水沸后用文火再煮10分钟左右捞出。 2、将玉兰片投入淘米水中，浸泡10小时，每3小时换淘米水。在玉兰片下面用横向切开，若没有“白茬”，说明已经发透，反之，则继续浸泡。 玉兰片:因其地较嫩,不宜用开水泡发,一般入凉水中浸泡。因为了防霉、防虫,玉兰片在加工中要用熏制,经浸泡可去除异味。冷水浸后,再用温水浸泡半天即可 营养分析 玉兰片含有蛋白、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物。
|