| 产地/厂家 | 江苏高淳 | 品种 | 鸡腿菇 | | 种类 | 干鸡腿菇 | 等级 | 特级 | | 水分≤ | 0（%） |
鸡腿菇 鸡腿菇肉细嫩味道鲜美颇似鸡腿风味而得名，它不使用价值，而且还具有较高的营养价值，据分析每100g鸡腿菇中含粗蛋白25.4克、脂肪3.3克、总糖58.8克，含有20种氨，其中8种是人体必需氨。性平味甘，有益脾胃，清心安神，助消化，增进食欲等功效，经常食用对治疗痔疮盒降低血糖有明显作用。贮存方法：干鸡腿菇已作脱水处理，应贮存在密封塑料袋或容器中，存放在干爽、低温处，若干菇回潮，可用微波炉等烘烤干燥。烹饪方法：适合烹饪各种中西式佳肴，干品用清水快速冲洗干净后，放入适温水浸泡30分钟左右，将菇与浸泡水一同放入佐料中煲、炖、煮、炒均可，食时味美、细嫩。干品净重：130g保期：12个月执行保准：Q/320125 RSS01—2001卫生许可：苏卫食字【2007】第320125—010344
|
|