酒店厨房设备五酒店不锈钢厨房设备加工厂

五酒店厨房设备安装生产设计 同创不锈钢加工厂郑州厨具 郑州厨房设备 郑州不锈钢厨具加工厂 不锈钢厨具 不锈钢灶台 不锈钢推车　涉及领域：厨房设备、厨具电器、橱柜产品、餐具、大型五金厨具。　　主要包括：厨具设计、厨房工程、厨具安装、厨房设备、橱柜设计师、厨具、灶具工程师、销售工程师、模具工程师、氧焊技工类人才

不锈钢货架 不锈钢推车 不锈钢餐车不锈钢货架加工厂 郑州同创不锈钢加工装饰材料有限公司，成立于1998年，承接不锈钢工程加工、制作及销售服务的营企。公司创建至今，承蒙广大客户朋友的鼎力支持，规模不断发展壮大，先后承揽众多河南大型不锈钢焊接工程，得到了广大客户的认可，对此我们深表感谢。由于我们严格完善的管理体系及对产品至善至美的追求精神，使我们的务遍及河南及周边各地。品种多样规格，不断创新的不锈钢制品可以广泛地满足于广大客户朋友的需要。精细的工艺、低廉的价格是我们不断追求悼标，“合作的朋友”是我们一直秉承的理念。

 

编辑本段一：厨房用具的分类

　　有两种分类方法，　　1、按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。　　2、按照用途来分，可分为以下五大类。　　类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。　　第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消柜、食品垃圾粉碎器等设备。　　第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。　　第四类是烹调用具第五类是进餐用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大进入家庭。　　第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。二、选择厨具的原则　　1、卫生的原则。　　厨房用具要有抗御污染弟力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保整个厨房用具第在。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。　　2、防火的原则。　　厨房是现代家居中使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。　　3、方便的原则。　　厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。　　4、美观的原则。　　厨具不仅要求造型、彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这要求表层材有很好的抗油渍、抗油*弟力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。三、厨房用具的组合及特点　　目前市场上的厨房用具，从面层材料材分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材都可归纳为4个类别，它们的特点如下：　　1、不锈钢材料装饰效果都较差。　　2、防火板材料能力于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。3、人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。　　4、实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。四、成套厨具的选购　　以往家庭厨房是一个相对独立的区域，目前正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观要求日趋讲究，已不再是只要求能放置厨房器具，洗涤蔬菜，而开始追求厨具的美观大方。对于现代成套厨具的要求，丝毫不比其他家具逊，各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。　　一般家居由于厨房的空间不大，所以彩较淡的厨具较，如绿、浅灰。在厨具表面的材方面以耐火板为主流。改良后低火板不仅光彩夺目，其耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往弱印象。　　成套厨具在储物功能设计上亦愈显精心、精密，一扫以往零乱、难寻的窘境。　　在厨房整体化的观念下，应当注意的是，并非所有的家电用品都可嵌人橱内，应考虑到家电用品和橱柜在材和散热性上的配合，否则会影响家电使用中的安全性，危害自身的安全。　　厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是按以每米计算的。现在也有定做各类柜具的，当您选购某种牌号的厨具后，支付一定数的定金，商店或厂家的设计人员可根据厨房的房型大小，经测设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后可实施制作，然后顾客到商店或厂家全额付款。在约定的时间，人员会进行安装。　　厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油*机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买，以作全盘考虑。　　厨具的选购应重、功能、颜等因素。产品应具有耐磨、耐碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的本要求。功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。颜上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。　　厨具的门板采用有阻燃性能的防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。厨具的台面板采用富美家贴面板外，还有艺石和杜邦材料等。厨具第部材料通常采用中密度板，比较好的材料横截面上有绿点状的防火材料。五、厨具部件的选购　　1、灶台的选购　　灶台是厨房用具中必不可少的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌人式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。　　购买灶具时，要严格把好关，因为灶具的直接关系到家人和财产的安全。国家对此类产品制定有管理制度，因此，要购买有生产许可厂家的产品，要审查产品的检测报告和合格。　　选购灶具时，应具体检查其系统是否安全可靠，燃系统是否燃充分，热调节是否灵活，排出废气中一氧化碳含是否小于0.05％，并且到商店购买，以免购买假冒产品。配置灶具，好委托厨具生产企。　　2、水盆的选购　　水盆是厨房用具中必不可少的配件，是实现洗涤功能本的设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽配备双槽水盆。　　购买水盆时，应观察其加工，不允许有沙眼、裂纹等明显缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，无毛刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。　　3、抽油*机的选购　　抽油*机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油*机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等点，排*能力比平卧式高30％以上，排污率达95％，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。　　选择何种形式的抽油*机，购买前应与厨具生产厂家协商好，在厨具设计时应按抽油*机的规格尺寸来设计灶台上方的吊柜。　　4、排风扇的选购　　排风扇是净化厨房空气的重要设备，它能把抽油*机未排出的*气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格，清理较方便，适宜在卫生间及厨房使用。　　排风扇主要有开敞式和遮隔式两种，由于这隔式在排风扇不工作时，能遮挡外界气流流经排风扇，防止蚊蝇等进入厨房，所以家庭一般选用遮阳式排风扇。　　目前市场上还有一种换气扇，既能排风，也能进气，便于室内空气的净化，也非常适合在家庭厨房、卫生间中使用。六、厨具的使用和维护　　厨具使用须知柜体、门板使用须知　　１、不要让柜体、门板受水浸淋，要经常用干布擦试，以免板材膨胀变形。　　2、不要与化学物品接触，易挥发的化学物品不要存放在柜内，以免板材变和金属件受到腐蚀。　　3、不要将清选过的餐具直接存入柜内，应抹干后再存入存内，以免柜体受潮变形。　　4、不要将过重的物品放置在上柜内，应放置在底柜的底层，以免柜体受力过大变形。　　5、不要让儿童靠近厨柜的锐面，玻璃和金属部件等处，以免不慎造成伤害。 　　人造石台面使用须知　　1、不要将高温物品直接放在人造石台面上，应当使用隔热垫，以免人造石台面被烫伤损坏。　　2、不要在人造石台面上直接操作，应当使用砧板，以免人造石台面被划伤或留下痕。　　3、不要让水长时间残留在人造石台面上，应尽保持干燥，以免人造石台面留有水印。　　4、不要让化学物品接触人造石台面，以免人造石台面变。 　　5、不要重击或立在人造石台面上，以免人造石台面断裂。　　不锈钢厨具使用应当注意：　　一、不行长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解，假如长时间盛放，不锈钢会与这些电解起电化学反映，使有的金属元素被溶解出来。　　二、切忌用不锈钢锅煲中，因中含有多种生物碱、有机等成分，特殊是在加热条件下，很难避免不与之产生化学反映。　　三、切勿用强碱性或强氧化性的化学品如苏打、漂、次氯钠等进行洗涤。因为这些物都是强电解，同样会与不锈钢起电化学反映。　　厨具故障解决方法 　　柜体、门板清洁方法　　1、普通门板用柔软的棉布擦拭清洁，高光面门板用柔软的绒毛布擦拭清洁，不要用钢丝球或粗糙的毛刷清洗，以免损坏门板表面。　　2、一般的油渍污垢用中性清洁剂或肥皂水擦拭，并用干布擦干；较顽固的污渍用去污粉和百洁布擦拭，不可用高浓度或腐蚀性强的溶剂擦拭。　　3、金属配件每隔半年向活动部位滴加润滑油保养。 　　人造石台面清洁方法 　　1、一般的污垢用中性清洁剂或肥皂水擦拭，并用干布擦干。　　2、较顽固的油渍或茶水印先用800#-1200#水砂纸磨光，再用百洁布擦拭干净。　　3、灼伤、划痕、痕先用400#-600#水砂纸磨光，再用百洁布擦拭干净七、厨具五个忌用　　一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、等化学物，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。　　二、忌用各类花瓷器盛作料。作料好以玻璃器皿盛装。花瓷器含铅、等致病、致癌物。随着花瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。　　三、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。　　四、忌不锈钢或铁锅熬中。因中含有多种生物碱及各类生物化学物，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使物失效，甚至产生一定性。　　五、忌用乌柏木或有异味稻料做砧板。乌柏木含有异味和有物，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此，民间制作砧板的木料是白果木、皂角木、桦木和柳木八、厨具行发展现状及前景　　从20世纪80年代，短短的20几年发展时间，厨具行已成为朝阳行，进入一个从快速增长到逐渐成熟的变阶段。　　约有13亿人口，厨具作为家庭必需生活用品，市场空间是极其庞大的。近年来厨具市场销售以35%的速度在上升。　　2006年全年规模以上全部家用厨房电器具制造企实现累计工总产值71,223,029千元，比2005年同期增长27.71%；全年实现累计产品销售收入66,504,844千元，比2005年同期增长21.61%，截至2006年12月底，全行规模以上企单位数489家。　　2007年规模以上全部家用厨房电器具制造企实现累计工总产值11,075,322千元，比2006年同期增长33.88%；2007年1-2月实现累计产品销售收入10,060,189千元，比2006年同期增长26.12%，2007年1-2月实现累计利润总额153,462千元，比2006年同期增长27.17%；截至2007年2月底，全行规模以上企单位数达528家。　　2008年1-10月规模以上全部家用厨房电器具制造企实现累计工总产值11,075,322千元，比2007年同期增长33.88%。　　近年来，厨具产出现了如下一些新的发展趋势：　　信息技术的发展给企带来了机遇与挑战。从机遇方面讲，信息技术有助于化企流程，降低管理成本，在竞争中获取势。而那些无法利用信息技术改进流程的企则在竞争中明显处于劣势地位。　　产品结构向美观、、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续经受国内同行的冲击和更深层次的竞争。　　流通渠道酝酿变革。随着近几年家电连的兴起，它成了当前家电销售的重要渠道，但由于家电连店的进入成本和运营成本较高，已有厂家在寻求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。　　未来厨具市场竞争将更加激烈，整个行到了重新洗牌的阶段。但大多企规模小，处境艰难。丰厚的利润使一些大型家电企也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在范围内升级。特别是不少跨国公司携技术、、营销势卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。　　随着国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产包括厨具产的发展产生了较大的拉动作用。同时，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求将保持稳步增长势头。　　的厨具人才平台 　　厨具英才网：是国内家为从事厨具行的企（事）单位及人才提供招聘、求职的网上人力资源综合解决方案供应商。网凭借着高效的团队，的服务，为宠物企与人才提供信息互动交流服务，使宠物企的人力资源管理适应其总体发展战略，同时也促进了宠物人才职发展以实现其职生涯规划。我们一直秉着“客户的满意是我们大的成”，致力于为宠物领域企和个人搭建人才交流的互动平台。自2004年创办.目前已经成为秀、的宠物人力资源提供商。产品包括网络招聘、猎头等。　　涉及领域：厨房设备、厨具电器、橱柜产品、餐具、大型五金厨具。　　主要包括：厨具设计、厨房工程、厨具安装、厨房设备、橱柜设计师、厨具、灶具工程师、销售工程师、模具工程师、氧焊技工类人才