| 包装 | 鸡笼 | 品种 | 七彩山鸡，野鸡 | | 等级 | 特 | 原产地 | 常州 | | 种群现状 | 健康 | 类型 | 经济型 | | 新奇创意项目 | 不报名 |
七彩山鸡俗称野鸡，又名雉鸡，学名环颈雉鸡，因其羽毛七彩斑澜，故称为七彩山鸡，野鸡全有16个品种，七彩山鸡是其中的一种。七彩山鸡属蛋肉兼用型的珍禽类。
七彩山鸡肉细嫩，滋味鲜美，野味浓郁，风味独特，是久负盛誉的山珍佳肴。七彩山鸡是一种高蛋白，低脂肪的野味珍品，蛋白含高达28.9%，脂肪含仅为4.5%，蛋白、脂肪分布均匀，易于消化和吸收，营养全面，不含致癌因子，是良的滋补食品。鸡血、鸡胆、鸡肠可入。
七彩山鸡是集食用.用.皮用为一体的珍禽类. 深受人们喜爱的野味佳肴,畅销国内外市场,又称为"龙凤鸟"素有无凤不成席之说,山鸡作为高蛋白,低脂肪的野味供品是我国传统的出口商品。. 野鸡蛋七彩山鸡蛋指散养的七彩山鸡所产的鸡蛋又叫野鸡蛋.具有无公害的特点。 野鸡蛋七彩山鸡蛋的营养价值1. 野鸡蛋七彩山鸡蛋含有丰富的蛋白、脂肪、维生素和铁、钙、等人体所需要的矿物，蛋白为蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生； 3. 野鸡蛋七彩山鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微元素，可以分解和氧化人体内的致癌物，具有防癌作用
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