2-甲-3-呋喃醇 中文同义词: 2-甲-3-呋喃醇;2-甲-3-巯呋喃;巯呋喃;2-甲-3-呋喃醇(2-甲-3-巯呋喃) 英文名称: 2-Methyl-3-furanthiol 英文同义词: 2-methyl-3-furanthio;2-methyl-3-sulfanylfuran;3-Furanthiol, 2-methyl-;Furan-3-thiol, 2-methyl;FEMA 3188;3-MERCAPTO-2-METHYLFURAN;2-METHYLFURAN-3-THIOL;2-METHYL-3-FURYLMERCAPTAN CAS号:28588-74-1 分子式: C5H6OS 分子: 114.17 EINECS号: 249-094-7 含 :98% 包装 :25kg/桶 外观: 无色油状液体,呈烤肉和咖啡似香气。 相关类别: THIOL;Furan&Benzofuran;thiol Flavor;醇类香料;呋喃类香料;香精与香料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;Building Blocks;Furans;Heterocyclic Building Blocks;食品添加剂;食用香料(增香剂);等同香料和人造香;Sulfides flavors;醇类;Heterocycles;Sulfur & Selenium Compounds;呋喃;杂环砌块 沸点 57-60 °C44 mm Hg(lit.) 密度 1.145 g/mL at 25 °C 蒸气密度 >1 (vs air) 折射率 n20/D 1.518(lit.) 闪点 98 °F 储存条件 Freezer (-20°C) 使用限 FEMA:焙烤食品、调味料、肉制品、肉羹汤,均0.25mg/kg。 食品添加剂大允许使用大允许残留标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用(g/kg) 大允许残留(g/kg) 2-甲-3-巯呋喃 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用和大允许残留 品存在于咖啡等中。 用途 用作调味料香精 生产方法 GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。 包装售价 :1836元/公斤 |