| 型号 | 乳剂 | 主要着色成分 | 胡萝卜素 | | | | 色素含 | 2.0（％） | | 来源 | 着色剂 | 有效物含 | 2.0（％） | | 产品规格 | 10kg×2桶/箱 | 执行标准 | 国标 | | 主要用途 | 着色剂 | CAS | - |
β-胡萝卜素2%乳剂 产品说明书 产 品：2%β-胡萝卜素乳剂 产品标准：Q/WXS002 产品代码：E No.: 160a(ii) ；C.I.食用橙5号；CAS No: 7235-40-7 ；Beta-carotene from Blakeslea trispora. 产品介绍： β-胡萝卜素2%乳剂是易于流动的红棕稠状液体。β-胡萝卜素呈可在水中迅速分散的乳状液其微粒均匀地分散在由大豆磷脂复合物、食用植物油、蔗糖和水组成的乳化体系中。其中加入DL-α-生育酚（E307）和棕榈抗坏血酯（E304）作为抗氧化剂。该产品在使用前要全面的摇动，使其均匀以便使用。 大豆磷脂复合物是采用从大豆油中提取卵磷脂和其他食品添加料混合。本公司β-胡萝卜素是采用三孢布拉氏霉发酵法制取，国家卫生标准（GB2760）化学结构：分子式为C40H56 ，分子为536.88，其化学结构式如下： 产品性状：β-胡萝卜素2%乳剂可迅速分散在冷水中，呈黄至橙。 产品规格： | 外 观： 红棕的、易于流动的稠状液体 | | 水中分散性： 良 好 | | β-胡萝卜素含： ≥2.0% | | 重金属（以Pb计）： ≤10ppm | | ： ≤3ppm | | 微生物： （标准Q/WXS002） |
包装规格：10kg×2桶/箱稳定性和贮藏：β-胡萝卜素2%乳剂对空气、热、光和微生物敏感。产品在密闭封口的高阻隔塑料提桶内、温度0℃-15℃的条件下，自生产日期起可保存12个月。佳使用期为自生产日期起6个月内。保持容器密封。一旦开封，应尽早使用。本品未添加防腐剂应注意保存。使用方法及建议：可用于食品做黄至橙着剂和起云剂，本品着在同样β-胡萝卜素含的条件下泽比1％、0.5％剂型略偏橙红，也可作为食品营养补充剂制备品和品的着剂。尤用于液体食品，如：软饮料、果汁等。制备β-胡萝卜素2%乳剂水分散溶液时，好不用高浓度矿物、电解和有机溶剂的水稀释本品。勿与高浓度香精、有机溶剂（如：酒精）等物直接混合，应稀释后混合使用, 稀释后香精、有机溶剂的浓度在3%以下为宜。产品使用时勿与吸水力强的干粉物料直接混合，以免使产品失水导致使用性能产生变化。使用浓度参考：| 食品名称 | 纯β-胡萝卜素含 | | 冲调的速溶饮料 | 饮料中含有0.8ppm-10ppm | | 果味碳饮料 | 饮料中含有1.5ppm-6ppm | | 运动饮料 | 饮料中含有5ppm-6ppm | | 果味型奶饮料 | 饮料中含有2ppm-15ppm | | 果味型淇淋 | 淇淋中含有3ppm-15ppm | | 雪糕 | 雪糕中含有3ppm-15ppm | | 果冻 | 果冻中含有5ppm-9ppm | | 面条（方便面、通心面、面条等） | 每千克面粉添加10ppm-40ppm | | 糖果 | 糖果中含有2ppm-15ppm | | 焙烤食品 | 焙烤食品中含4ppm |
法规安全性：本产品属食品添加剂，不添加任何不国家法令的违禁物，本产品可安全使用。规定于中华人民共和国卫生部食品添加剂使用卫生标准GB2760－1998，按需要使用。客户使用时应遵照所在国家和地区的法规。应防止本品受到污染，并通过采取适当的保护措施以及加强个人卫生等手段避免直接与本品接触。要获得本品详细的安全性资料和必要的产品详细资料，请与我公司联系。 声 明：上面提供的资料是以我们目前的知识和实验为础。它并不限制你采取你自己的预防措施、实验和方法使用。我们不承担与你的产品和使用有关的任何义务。你必须遵照所有的国家法律和制度，并遵守所有的第三方权利。我司经营各类食品添加剂及食品原辅料，产品包括防腐剂、抗氧化剂、素、度调节剂、甜味剂、增稠剂、乳化剂、品改进剂等。欢迎广大客户咨询洽谈！ ：021-37195609 37196378传真：021-37195587 地址：上海市奉贤现代农园区金海公路5885号1506室
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