广东豆渣/豆腐渣样发酵喂猪喂鸡喂鸭喂鹅？

广东豆渣/豆腐渣样发酵喂猪喂鸡喂鸭喂鹅？

经过饲料发酵助剂的微生物发酵处理，生产微生物菌体蛋白饲料，豆渣中蛋白能够得到有效降解，从而使豆渣中氨态氮的含得以大提高，并使豆渣异味、口感、颗粒细度、营养等方面得到改善，这是一种有效利用豆渣的方法。利用发酵处理的豆渣养猪，比正常喂养提前1个月左右出栏，节省了饲料成本，提高了养殖户的经济效益。

　　1对豆渣的发酵处理技术

　　1.1配料

　　稻草或秸秆粉碎后占5%-30%，豆渣占60%-70%，饲料发酵剂按1‰-2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当调整。

　　1.2混合

　　先将饲料发酵剂用玉米粉或米糠稀释，按1∶5的比例，然后与要发酵的物料充分拌匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%-75%之间。其判断办法为将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干或太湿均不利，应调整。

　　1.3密封发酵

　　拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3d，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则香味比较突出，发酵产物烘干后泽为深棕黄或褐，颜均匀，并具有发酵豆渣特有的香味。

　　2豆渣发酵的好处

　　生豆渣不易保存，很容易发霉变，生喂猪易拉稀，因为含有多种抗营养因子，影响猪的生长和健康，而经过发酵以后的豆渣有如下好处。

　　2.1便于较长时间保存

　　不发酵的豆渣多能存放３天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年。

　　2.2适口性好

　　降低了粗纤维三分以上，动物更爱采食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。

　　2.3大大降解了抗营养因子，提高抗病力

　　发酵后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，并含大有益因子，提高了抗病性能。

　　2.4节省了饲料成本，提高经济效益

　　发酵后可代替很大一部分饲料，节省了饲料成本，并且猪少得病，出栏提前，经济效益随之提高。

　　3豆渣发酵前后的营养成分变化情况

　　发酵后粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白提高了5.8个百分点，粗纤维降低了三分以上，充分说明了生酵剂和粗饲料降解剂对料的作用效果。

　　4发酵豆渣在生猪饲养中的应用

　　4.1肥育猪的喂法

　　15-30kg的小猪：20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料；

　　30-50kg的中猪：30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料；

　　50-100kg的大猪：35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料。

　　4.2怀孕母猪的饲喂

　　怀孕期1-90d：60%发酵豆渣+40%全价饲料，另加青饲料；

　　怀孕期91d-哺乳期：40%发酵豆渣+60%全价饲料，另加青饲料。

　　4.3种公猪

　　4.3.1 40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸。

　　4.3.2发酵以后作为一种饲料原料，根据其营养成分重新配制全价料，以满足公种营养的需求。

豆腐渣饲喂？

豆腐渣蛋白含高，是喂猪的好饲料。但若饲喂不当，不仅不能发挥其势，而且还可能造成猪只营养不良、拉稀，甚至中死亡。因此，用豆腐渣喂猪要做到：
    必须煮熟后再饲喂。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白的消化吸收，影响猪的生长发育。因此，在饲喂之前，应加热10－15分钟，把抗胰蛋白酶分解破坏后，才能提高蛋白的吸收利用率。
　　必须掌握好使用的。豆腐渣中粗蛋白的含稍低于豆饼、豆粕，且也相对差一些，因此，应与其它饲料配合饲喂，以满足猪只生长的需要。如果单一饲喂豆腐渣，容易引起生猪食欲减退，消化不良，导致母猪不孕或流产，降低仔猪成活率。一般来说，日粮中鲜豆腐渣的使用应控制在饲料总的20%－25%，干豆腐渣在10%以下。同时，玉米等能饲料应掌握在50%－58%范围，麸皮之类应占10%－15%，豆饼或豆粕的含也应保持在5%－10%。此外，要结合实际配以充足矿物元素和青绿饲料，促进猪只健康生长。
　　必须保豆腐渣。豆腐渣由于含水多，容易腐败变。猪只吃了变的豆腐渣，可导致肠炎、下痢等疾病，严重者可造成死亡。所以，腐败变的豆腐渣不能喂猪。在炎热的夏季和猪只少、豆腐渣多的情况下，为防止豆腐渣腐败变，可将豆腐渣晒干备用。出现轻度味的，喂猪前可在每公斤豆腐渣中加40－50克小苏打粉，搅拌均匀，起中和作用，提高食欲。另外，冻的豆腐渣容易引起猪消化机能紊乱，应充分融化后，在保的情况下再饲喂。

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