| 本公司所生产的各种铁板设备，其表面钢板均采用20MM厚特殊金属材料，经多道机加工铣刨磨后制造而成，其表面光泽度均达到6-7级。由于采用多元素材钢板，因此有热变形极低，表面硬度高的特点，在叉铲与钢板表面摩擦的情况下，不会产生划痕，并避免了像其它普通钢板因长时间受高温加热而变形或出现裂纹、小黑点等现象。 铁板内部四周均采用净化抽风，有效的排除多余热和燃时产生的废气与油*，从而使炉口温度比较低，避免了厨师操作时发生不安全现象。燃室周围均采用耐高温填充材料进行隔热，使用燃时产生的热不易传热到铁板四周，以至影响顾客餐。 铁板设备下排风系统装置及接口*道均采用不锈钢板制成，且各自分离，易于拆装和清洗。铁板下部排风系统与*道连接处均采用隔油*处理装置，避免了*道内部存油而无法清洗的问题，在厨师操作1米左右的范围内感觉不到油*的呛味，使顾客在一个良好的用餐环境中欣赏与品尝风味独特的铁板食品。 |
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