| | 富顺 | 净重 | 500（g） | | 保期 | 360（天） | 原产地 | 四川自贡 | | 真空包装 | 是 |
自贡菜其特点三个字：香、辣、鲜！自贡菜香得丰富，辣得过瘾，鲜得更是地道。自贡的辣与重庆的麻辣不同，它突出的是鲜辣、香辣。自贡菜的鲜还不仅仅是肉禽自身的鲜，辣有辣鲜、咸有咸鲜、麻有麻鲜，所有的复合味中都要体现本味的鲜，比如花椒，生鲜的花椒是自贡菜的，所以无论辣得流泪、麻得伤心，鲜味依旧。 终成川菜一派 一般说来，自贡菜在川菜派系中被称为小河帮川菜，其历史体现了一种好走极端的风格，一种急不可待的峻急，一种拒绝陈规、敢于的果敢，并辅之以强烈的味觉冲击，陡然而起，却悬而不落……
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