| 商品条形码 | 有 | | 兴贸 | | 卫生许可 | 有 | 产品标准号 | 有 | | 净重 | 25000(g) | 保期 | 18(个月) | | 原料与配料 | 木薯,玉米,土豆原淀粉,糯玉米淀粉 | 水份含≤ | 14(%) | | 生产厂家 | 山东诸城兴贸玉米开发有限公司,山东青州泰康食品有限公司 | 原产地 | 山东 | | 储藏方法 | 通风阴凉条件下 | 生产日期 | 2011年9月 | | 售卖方式 | 包装 | 特产 | 否 |
产品特征:1)本产品为木薯和马铃薯醚化淀粉。 2)具有糊化温度低,糊体透明。 3)吸水性大,保水性强,冻融后不淅水,抗冻性好。 4)容易与面粉中的蛋白结合成紧密的网络结构。 使用建议:本品可与面粉类配合使用,生产保鲜面和日式乌冬面,用为总粉的15-20%,视产品要求特性来电 应用效果:1)黏聚性好,防止淀粉熟化过程淅离。 2)面条弹性好,有爽韧的口感。
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