| 栗子飘香诱人，挑选大有讲究 又到栗子飘香季节。近日，上海炒货行协会有关人士提醒消费者，品尝栗子多有讲究，切勿被价格战住眼睛 有些栗子油亮亮十分耀眼，行协会提醒消费着购买时千万不要冲动，鉴别栗子方法有：先观皮色，凡是红褐、紫、赭各色鲜明，带有自然光泽的品一般较好，若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影等情况，则果实已经被虫蛀或者变；其次用手捏，凡果实捏上去感到坚实的，果肉较丰满，若空软，则果肉已经干瘪；再以手掰，外壳光亮不粘手，果肉不粘壳为栗子。 据介绍，糖炒栗子十分讲究火候，要求火旺急炒，炒出的栗子又香又糯。街头小贩往往不具备火旺锅热条件，小小一辆手推车上放个煤炉，要将生栗子炒熟要多少时间？为了省事快捷，小贩们事先将栗子煮熟，再上街“做秀”。另外，真正的糖炒栗子在加工时应加入麦芽糖，这样炒出的栗子不仅外观有亮色且吃口好，有一种特殊甜味。一些小贩炒栗子时为降低成本索性用生油代替，虽然外观亮泽，但不可能具备麦芽糖的那种甘甜味，一些黑心小贩甚至用地沟油，危害消费者健康。 多功能燃气炒货机、燃煤炒货机 多功能炒货机集各种大中小型炒货机的点为一体，可使用液化气或燃煤作为加热源，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，整机采用进口不锈钢板加工成形，外观豪华气派，美观大方，清洁卫生，机器采用了的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能 ， 工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。是一种值得广大中小投资者关注的好设备，适合于炒货厂、商场、菜市场、超市居民区农村集市等固定经营，也可流动现炒。FK-25型燃气炒货机加热方式：气、煤、柴均可产：板栗20-25斤/次规格：990 x 470 x 1000 mm销售价格：1950/台，批发另议．FK-50型燃气炒货机加热方式：气、煤、柴均可产：板栗40-50斤/次 规格：1250×600×1300 mm销售价格：2450元/台，批发另议． FK-100型燃气炒货机加热方式：煤气加热 出厂价格：5280元外形尺寸：1500*800*1560MM电压：220/380V功率：3KW产：100市斤/次 |
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