| 品种 | 黑麦 | 等级 | 1 | | 杂≤ | 1.0（%） | 水分≤ | 12.5（%） | | 产地/厂家 | 泰安 | 包装 | 袋装，礼盒 | | 用途 | 馈赠亲朋好友，企员工福利发放 |
黑小麦的营养价值
神奇的长寿食物——黑小麦 神奇的食物黑小麦，又送之雅号益寿麦。众所周知，黑作物产品含有黑素，具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。小麦家庭中的黑小麦，它担空出世，在绿的大地上又增添了一道亮丽的风影线。黑小麦的开发利用，使人们的将来一日三餐“食黑”“补黑”、健康益寿，增添了新希望，注入了更大的活力。 神奇黑小麦的诞生为两个品种：一个为黑宝马1号。黑宝马1号为冬性，株高75—78cm，幼苗分蘖力强，穗长方形，长芒白壳，籽粒黑长圆形、硬、穗大粒多，千粒重30.5克，根系发达防风抗倒性特强，一般亩产350公斤左右。另一个为紫株6号。紫株6号为春性，株高88—95cm，成穗率高顶芒，穗长7—8cm，每穗籽粒33—36个，千粒重36克左右，耐旱、抗叶锈、抗病，成熟后茎杆紫中透红发亮，平均亩产300公斤。两个品种均为高面筋、高营养独特的麦。 黑小麦何以如此身价之高，众所周知，小麦在麦子、稻子、玉米“三大主粮”中居首，乃“食品”，利用小麦加工制作的食品种类很多、人类生活对其依赖大，经检测明：黑麦的蛋白、脂肪、淀粉、干物、18种氨总均高于普通小麦，人体必需而又不能合成的七种氨都大大高于对照小麦，其中苏氨比普通小麦高35.56%，缬氨对比高66.07%，蛋氨对比高33.33%，亮氨对比高69.5%，氨对比高44.30%，赖氨对比高50%，组彼岫员雀?9.30%。 同时，对人体有利的各种矿无素含也很高，如铁和比普通小麦分别高81.4%和72.4%，是提高婴幼儿智力、脑受损的治疗、维护神经和肌肉的兴奋，调节碱平衡及碳水化合物代谢与合成所必需元素，钙比普通小麦高132.3%,是人体血将和骨骼中不可缺少的元素，对防止老年人骨疏松症非常重要，磷比普通小麦高33.6%，是大脑及肝必需元素，是心血管的保护因子。锰比普通小麦高201.2%，被称为“生命之花”的锌含为27.6%，维生素K比普通小麦高63.6%，而维生素K是人体生成凝血酶等因子不可少的重要元素。硒是人体健康很重要的示迹元素，食物中缺少硒会引起肌肉萎缩、心血管和肝脏疾病等，硒在体内不仅能解还可以阻止癌细胞生长，特别是黑小麦含有0.5PPM的元素，是其它小麦所没有的，是抑制甲状腺、乳腺癌，又确保婴幼儿发育正常的珍贵元素。黑小麦问世后之所以以倍受青睐，是因为其有以上的高营养，未来对于妇幼老少健康生长、防癌治病、延年益寿，是求之若渴的产品。
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