石河子葡萄冷库快速冻结食品具有如下点安徽金雪制冷设备有限公司自己工厂生产冷库以及冷库配件手机:180-5409-2189孙先生189-6378-0719近,通过我们的市场调查发现很多厂家在做石河子冷库方面只是为了压格抢客户而不去考虑客户的运行成本,下面我为大家分享一些自己对于冷库运行方面的一些经验:合理调整石河子葡萄冷库制冷系统运行参数,提高设备效能 石河子葡萄冷库的制冷系统蒸发压力及温度是主要参数。是进行操作与调整的重要依据,根据实际条件和系统变化,不断调整和控制运行参数,使石河子葡萄冷库在经济合理的参数下运行,可保机器设备和贮藏产品的安全,充分发挥设备效率,并节约水、电、油等。 1、防止石河子葡萄冷库的蒸发温度过低 A、蒸发温度与库房温度的温差增大,会使蒸发温度过低,这会导致制冷系数下降,能耗增加。据估算,在其他条件不变的情况下,当蒸发温度每降低1℃,则要多耗电1~2%。另外,温差增大,还会使的除湿增大,石河子冷库库房湿度减小,从而引起石河子冷库内石河子干耗增大,石河子品下降。B、我国对于石河子葡萄冷库通常采用的蒸发温度。蒸发温度与库房温度之差一般为10℃,石河子冷库的蒸发温度一般设计为-10~10℃左右,冷库为-28℃,冻结库为-33℃,而实际运行中,许多石河子冷库的温差在15℃左右,而欧洲等经济发达国家,蒸发温度与库房温度之差一般为3~5℃。 1,避免在细胞之间生成大的晶体2,减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少3, 细胞组织内部浓缩溶和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到低程度4,将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应5,食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产手机:180-5409-2189孙先生189-6378-0719 |
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