抗氧剂BHA TEL：13308658301
BHA性状：白至微黄结晶或蜡状固体，略有特殊气味。贮藏则带黄棕。可压缩成重几克的圆柱体。不溶于水。3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1.5-2倍,两者合用有增效作用. BHA是一种很好的抗氧剂，在有效浓度时没有性。作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的大用以脂肪计不得超过0.2g/kg。其用为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%，当用超过0.02%是抗氧化效果反而下降。作化妆品的抗氧化剂时，能对类、氢醌、甲氨、卵磷脂及化二丙等起抗氧化作用。亦可作饲料的抗氧剂。 BHA作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。 BHA可稳定生牛肉的素和抑制酯类化合物的氧化。BHA与三聚磷钠和抗坏血结合使用可延缓冷冻猪排腐败变。 BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保期。BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜，防止核桃、花生等食物的氧化。将BHA加入焙烤用油和盐中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。BHA可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用，其效果更好。如BHA和二丁配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。 BHA或二丁、没食子丙酯和柠檬的混合物加入到用于制作糖果的黄油中，可抑制糖果氧化。用0.02%比0.01%的抗氧化效果增加10%,但用超过0.02%时效果反而下降.糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面等，0.2%；胶姆糖胶GMP为限。 BHA含：99.8%
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