豆米火锅豆米火锅配方教学 所谓“上有天堂，下有苏杭，气候宜人数贵阳”， 贵阳是一个喜欢引进和创造美食的城市，当地富盛名的美食有八大小吃和十大名菜，豆米火锅作为贵阳特火锅，自然有他独特的霸气。如不到长城非好汉一般，若你来到贵阳，不吃上一顿豆米火锅，那等于你没来过爽爽的贵阳。 豆米文化 1、食豆的历史 豆在贵州人的餐桌上为必不可少的食物,豆米在传承本土美食文化上进行创新和改良逐渐受到了人们的欢迎。 2、食豆的好处 (1)豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子会失去平衡。 (2)现代营养学也明，豆类是高纤维、低脂肪、富含维生素的蛋白来源.，其营养价值接近于动物性蛋白，是好的植物蛋白。 (3)每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体可以减少脂肪含，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的好方法。 (4)豆类包括各种豆科载培植物的可食种子。豆类与谷类种子结构不同，其营养成分主要在子粒内部的子叶中，因此在加工中除去种皮不影响营养价值。豆子的种类非常多，每种所含的营养成分和食疗作用都各不相同。 (5)、红腰豆原产于南美洲，是干豆中营养丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁和等矿物。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。 3、食豆的文化 豆类不仅很高的营养价值,而且还有很多很广的文化意味,在豆类里具文化底蕴也让人印象深的要数红豆了. 在民间，相思红豆和玉一样，是有灵性的开运吉祥神物：定情时，送一串许过愿的相思豆，会求得爱情顺利；婚嫁时，新娘会在手腕或颈上佩带鲜红的相思豆所串成的手环或项链，以象征男女双方心连心白头到老；结婚后，在夫妻枕下各放六颗许过愿的相思豆，可保夫妻同心，百年好合。 目前，相思红豆饰品风靡南国，女性以佩带红豆精美饰品为荣，男女恋人纷纷为对方选择相思红豆饰品表达心中的爱意。红豆作为相思寄托之物，古已有之！ 贵州桃李厨艺（），的火锅学校，教您独具特的火锅风味，以“为顾客提供美味、放心的食品，为您提供好的创机会”为办学理念，心致力与饮食文化的传播与。本校具有品种全、具特的产品，适合各地餐饮流动经营。 我们全部采取一对一，手把手地教，学员与老师探讨和学习，掌握新餐饮信息，即教技术和配方，也指导你开店的成本控制、员工管理、市场营销等。 小本投资 创 1、为了让贵州桃李厨艺的能走向各地，让没有资金的朋友也能参与贵州桃李厨艺学习。公司没有收取高额的费用，投资1200元，即可经营，利润十分可观。 2、贵州桃李厨艺全面导入战略，标准化、统一化经营。 3、虽然投资贵州桃李厨艺不会一夜暴富，但是投资贵州桃李厨艺真实、可靠、可行、实实在在，风险小。更重要的是：投资，受益，收入稳定，利润大！ 贵州桃李厨艺中心 报名0851-5373520 15185113798（高老师）QQ 1662592615 地 址: 贵州省贵阳市南明区花溪大道北段346号(湘雅村)北京华联超市入口正楼上（1、2、3）楼 网 址：
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