| 鸡招商-鸡-鸡价格 2006年4月，在洛阳市嵩县首届旅游饮食文化节上，王记鸡荣获“一等奖”；2007年9月，王记鸡被授予“诚信单位”。多年来，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记鸡多次报道。目前王记鸡申报国家非物文化遗产正在进行中。 王记鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售，相信随着王记鸡连经营事的拓展，有越来越多的老百姓可以吃上美味可口的百年鸡。 配料、烹煮是关键的工序。将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。鸡的造型自然。王记鸡开已逾百年，王开琴的鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其、香、味、烂被称为“四绝”。 利用纯手工的加工技艺，使王记鸡的美味达到，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的鸡鸡身呈浅黄，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁。 从王开琴开始，王记鸡一代一代地传下来，既传家珍绝技，又传百年老汤。 王记鸡传承谱系为：王开琴——王清洁——王建校（王老三）。 在河南洛阳，提起“王记鸡”，可以说是无人不知。有句老话，民以食为天，而现在，随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，关注点也早已不局限在“吃饱”的层面，而是更多的想要吃的健康，吃的美味，王老三鸡在这样的经济环境中以凭着的鸡肉、严格的屠宰、烹调过程、娴熟的鸡技艺、特的秘制配料脱颖而出，深受广大消费者喜爱。 联系人：王：0379-66312136传真：0379-66312136手机：15090171713QQ号：353103066邮箱：wanglaosansj@163地址：洛阳市嵩县县城人民路红旗商务宾馆楼下邮编：471000
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