| 原产地 | 山东 | 售卖方式 | 散装 | | 类型 | 冷冻 | 商品条形码 | 15645152 | | | 32652 | 卫生许可 | 0232+62 | | 产品标准号 | 152156156 | 净重 | 25（kg） | | 保期 | 60（天） | 生产厂家 | 山东临沂 | | 包装规格 | 2（mm） | 型号 | 1564 | | 储藏方法 | 冷冻 | 绿色食品 | 是 | | 生产日期 | 20110331 | 特产 | 否 | | 有机食品 | 是 |
我厂位于风景秀丽的沂河河畔，美丽富饶的经济开发区内。距京沪高速9公里，距胶新铁路2公里，交通十分便利。公司成立于2006年，于2007年初正式投产，主要经营生猪屠宰，加工，销售务。拥有1500吨冷库1座，生产流水线4条，日屠宰生猪1000余头。主要经营冷冻猪肉1，2，3，4号精肉;大排，肋排;龙骨，前排;肥膘，板油;中方肉，;五花肉;各种比例碎肉;猪心，猪肚;口条，猪蹄;猪肝，猪耳;猪尾等冻猪系列产品欢迎各地客户前来洽谈务。 辨别好坏 首先是看颜。好的猪肉颜呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜往往是深红或者紫红。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总的33％左右）且是洁白，没有黄膘，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外，还可以通过煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。 鲜猪肉皮肤呈乳白，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉泽、气味、含水等均正常无异味。 而饲料所致的劣肉有废水或等气味；病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红，结缔组织多，韧性大，不易煮烂或炒熟，口感差。 注水肉呈灰白或淡灰、淡绿，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大淡红血水流出。 死猪肉胴体皮肤淤血呈紫红，脂肪灰红，血管有黑凝块，因死亡时间长短不同臭味也不同。
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