| 品种 | 生蚝 | 产地/厂家 | 广东阳西 | | 用途 | 食用 | 生长环境 | 江海洄游 | | 类型 | 冻 |
冬季，又来到美丽的海边品尝美食。这回来到阳西，当地朋友隆重介绍，这个进补的季节宜去品尝程村的蚝。
蚝，学名牡蛎，海生软体动物，为固着型贝类，是营 养价值很高的珍贵海产品。《本草纲目》上载；蚝，治虚损，解，调气血，补肾安神，清热除湿，令人细肌肤 美颜。在广东阳江市的洋边海养殖出产的蚝称程村蚝，特点是养分丰富、肉淳厚、味道鲜美，是中外的美味海珍。
蚝肥美的时节是冬至到次年的二月，这期间的蚝好吃，肚肥肉嫩，无论是煎、烙、炸、炖、生淹都很合适。
看看我们点了菜：
一、杂鱼汤，怎一个鲜字了得！
二、白灼墨鱼，无法形容！
三、走地鸡煲生蚝，有鲜甜的鸡的味道，加上肥美的生蚝，！
四、盐局生蚝：“来点盐，味更鲜！”。
五、串生蚝：备有一番风味。
六：双蚝炒饭：生蚝加上蚝豉粒一起炒,很香,我吃了三碗（强烈推荐！）
阳西程村养蚝已经有了几百年历史，由于那地方特有咸淡交汇的海水，养出的蚝总是与众不同，鲜嫩自不必说了，它那没渣的特点是其他地方产品没有的。＂程村蚝，尖山蟹，沙扒鱿鱼东平翅＂是有口皆碑的阳江特产。
除了阳西吃蚝，附近还有好玩地？有：
1、阳西咸水温泉：位于广东省阳西县城东湖生态开发区内，温泉源自县城织簧河出海口沙洲中，经年流淌，源源不绝，水温达76摄氏度以上，为高浓度钠矿泉，也是极为罕有的咸水矿温泉。据权威机构测定：在广东众多的温泉中，阳西温泉可溶性矿物含，对人体健康有益的微元素含多，而且可饮可浴，既是医疗温泉，又是医疗矿泉，是名符其实的＂双料＂温泉。
2、月亮湾：长达7公里的海滩呈孤形展开，犹如一弯新月落在南海之滨，月亮湾也因此而得名，它水清澈，沙白晳、粗细适中，坡度平缓，身处其间感受碧海蓝天的环绕，让人乐不思蜀，海湾视浪涛的猛烈程度不同可以分为缓浪区、中浪区和急浪区。
3、沙扒湾美食：沙扒为省级渔港，海鲜又平又靓，不会缺斤短两，更不会被迫强买，当地走地鸡非常靓，泥焗鸡非常美味，价格大概45元一只。
这是我新设计的“阳西月亮湾、咸温矿泉、程村生蚝宴休闲之旅”。
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