2011新产品鲜嫩烤全只牛蛙

牛蛙营养价值：

       牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。

    牛蛙还有滋补解的功效，消化功能差或胃过多的人以及体弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。

烤牛蛙的做法：

【材料】

　　牛蛙

　　调味料

　　酒1大匙、沙茶酱1大匙、李锦记蜜汁烤肉酱4大匙、清水5大匙、酱油1大匙、糖半大匙

　　【作法】

　　1.牛蛙洗净，沥干。

　　2.将所有调味料调匀，放入牛蛙先腌1小时，然后放在烤架上，以中火烤20分钟。

　　3.中途将上述调味料用刷子反复刷上，以助其上及入味，待熟即可取下。