| ≤ | 1（mg/kg） | 成活率 | 99（%） | | ≤ | 1（mg/kg） | 肥满度 | 90 | | 生长环境 | 淡水 | 雌雄 | 雌蟹,雄蟹 | | | 许小刚 | 用途 | 食用 | | 品种 | 阳澄湖大闸蟹 | 产地/厂家 | 苏州阳澄湖 | | 树型 | 属性值 | 胴体重 | 公蟹3.5两 母蟹2.5两（g/个） | | 蟹壳高 | 10（mm） |
公蟹3.5两(4只)+母蟹2.5两(4只) 阳澄湖大闸蟹简介： 阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育佳。煮熟凝结，雌者成金黄，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉的产品。
阳澄湖大闸蟹特点：
具有体肥、青背白肚、金爪黄毛、蟹肉丰满、营养丰富等特点，为我国原产地域保护产品以及阳澄湖大闸蟹行协会推荐的正宗。 阳澄特种水产养殖场：
该养殖区具有湖域辽阔，水清新无污染，水浅底硬，水草丰茂，饲料丰富等独特的水、泥土、水生物的自然生态条件，是我国适于蟹类生长的场所。
我们通过生态的生产方式为您提供健康、安全和美味的阳澄湖有机大闸蟹，比如通过适当降低放养密度的方式来培育健康的蟹苗，通过种植水草来净化水，增加溶氧，以营造有益于螃蟹健康生长的生态环境。
大闸蟹主要以鱼虾、螺蚬、水草等饵料为食，再辅以玉米、土豆等植物饲料，品等同野生的产品。
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