蟹中珍品----纵湖,御品大闸蟹大纵湖-御品大闸蟹

 盐城市御品大闸蟹养殖有限公司依托得天独厚的的水资源，走“绿生态、环保、科学养殖、经营”的发展道路，公司现有生态养殖面积2300余亩（包括湖区围网和周边水域池塘等养殖面积），其中核心养殖地800余亩，示范养殖地1500余亩，为大纵湖规模较大的生态养殖地，年产生态大闸蟹120多吨。以“绿、生态、、个大、味鲜”而闻名各地，产品远销台湾、辽宁、广州、上海、西安、南京、苏州、无锡等地，受到广大客户的一致赞誉和肯定。
     几年来，公司已建立起一整套长江系中华绒螯蟹种保存、育种、供种、应用的技术体系，形成了、高效、生态养殖担式：即采取湖泊网围、河塘低密度放养模式，移植水草，净化水体，蓄养螺蛳，丰富食物链、投放生物活菌、培育饵料，同时选用（美国独资—镇江嘉吉）河蟹饲料，营造自然生态平衡环境，确保绿生态管理。构建了河蟹—螺狮—水草的立体式生态养殖链。通过螺狮的净化、水草的吸收、生物的改良，探索开发了水草种植立体化、螺狮自繁自育等模拟生态环境养殖方法，保持了河蟹生长良的生态环境。
    “纵湖?御品”生态大闸蟹乃大纵湖蟹中之珍品,其蟹个体硕大，壳青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肢体肥大，肉细嫩，唇口留香，味美无比，成为美食家们追求的的鲜美佳肴。2009年公司向国家工商总局申请了“纵湖?御品”生态大闸蟹商标注册，为确保每一只“纵湖?御品”大闸蟹绿健康，品纯正、味道鲜美、标准，在销售环节上，通过激光防伪、商标防伪、养殖区编号等措施严防假冒、以次充好。让绿健康的大闸蟹走上更多家庭的餐桌，走向更广阔的市场。“纵湖?御品” 成为大纵湖水乡一大特，更是盐阜水乡推动农科技创新，提升影响力的一颗耀眼的明珠。