| | 节节高 | 卫生许可 | QS321202010136 | | 净重 | 0.22、0.448、0.5、0.75（kg） | 保期 | 12（个月） | | 等级 | 一级 | 原料 | 白芝麻、黑芝麻 | | 储藏方法 | 避光直射 | 商品条形码 | 6947861382200 | | 生产日期 | 2011.6.15 | 售卖方式 | 包装 | | 特产 | 是 | 原产地 | 江苏 |
泰州自古以三麻著称，麻油、麻饼和麻糕，节节高是泰州市知名商标，泰州市接待指定用品，节节高小磨香油采用六大传统工艺制作，精选颗粒饱满，壳薄的芝麻，淘尽泥沙，漂除黄梢再以猛火迅速将芝麻烘干，捻碎呈微黄，调以文火，待呈枣红出炉，吹尽*尘；芝麻在不低于30摄氏度时，均匀投入石磨，碾碎成糊状，以不断线的为佳；分数次加沸水于芝麻浆中，充分搅拌，达到泽均匀，不浑浊，能够长时间保险贮存；转动芝麻浆并投入晃锤，经过约11400次的锤压，使油液充分溢出；再将油过滤后撇入大缸，在不低于20摄氏度的环境下沉淀约25天，所出来的麻油味道醇正、香气溢人，深受消费者青睐。
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