| 品种 | 黑鸡 | 产地/厂家 | 德化 | | 用途 | 鸡苗 | 胴体重 | 30(g) | | 成活率 | 96(%) |
戴云牌德化黑鸡是福建省的一种全黑鸡种,作为一种集营养、食疗、用为一体的肉两用型稀有珍禽,德化黑鸡在德化县有着数百年的养殖历史。自古与德化白瓷并称为“德化黑白二宝”。 1、产品特征 戴云黑鸡具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏等六大特征。 2、营养价值 戴云黑鸡的营养价值具有“三高两低两全”的特点 三高:黑素、肌苷、不饱和脂肪含较高 两低:脂肪、胆固醇含特低 两全:氨和微元素全面 3、用价值 医学家李时珍所著《本草纲目》记载:“黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、血崩、产后虚弱、风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效”。 产品先后荣获地理标志产地保护、农部畜禽资源保护、农部“无公害”农产品、福建省产品等荣誉称号。德化黑鸡保种与选育研究项目获得福建省科学技术三等奖。公司被泉州市确认为市级“农产化龙头企”并被市人民政府授予“守合同,重信用”单位。
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