| 品种 | 鸭子 | 胴体重 | 1.5（kg） | | 成活率 | 95（%） | 产地/厂家 | 仙居 | | 用途 | 肉鸡 |
我国良卵用鸡品种。原产浙江仙居、临海等地，故称仙居鸡。体型虽小，但很结实。单冠，颈部细长，背部平仙居鸡直，尾羽高翘，羽毛紧密。公鸡羽毛黄或红，体重约1.5公斤，母鸡羽毛多为黄，少有黑或花的，体重约1公斤。年产卵与来航鸡近似，约有188～211个，卵壳黄棕，每个卵约重41～46克。仙居鸡的性情活泼，觅食能力极强。 仙居鸡是浙江省良的小型鸡蛋地方品种，主要区在仙居县及邻县。 生产性能 全身羽毛黄紧密，公鸡颈羽呈金黄，主翼羽红夹杂黑，尾羽为黑，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑，颈羽夹杂斑点状黑灰羽毛。喙为黄，单冠，公鸡冠较高，冠齿 5-7 个。冠与肉垂呈鲜红，眼睑薄，虹彩呈桔黄，耳淡黄。胫、爪呈黄，无羽毛。体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝”。头大小适中，颈细长。 种鸡 • 成年体重（ 22 周龄）：公鸡：1600-1800g ，母鸡： 1250-1400g ； • 开产日龄： 130-150 日龄。 • 开产体重： 1150-1200g 。 • 蛋重： 42-46g 。 • 500 日龄产蛋数： 180-200 枚。 • 公母配比： 1 ： 12-15 。 • 受精率：笼养 88-91% 。 • 受精蛋孵化率： 90-93% 。 • 适应性广、抗病力强、易管理，群体整齐，商品性好； • 骨细皮薄、肉滑细嫩，皮下脂肪适中，肉鲜美、鸡味浓、口感好，风味独特，蛋白含高，氨种类多且较平衡，适于多种烹调及加工； • 商品鸡： 90 日龄公鸡体重 1300g ， 120 日龄母鸡 1200g ； • 饲料转化比 3.30:1 ； • 屠宰率： 88.5% ； • 全净膛率： 65%， 腿肌率： 25.0% ，胸肌率： 18.8% 。 产肉性能： 生长速度：仙居鸡生长速度中等、但个体小，又属早熟品种，故180日龄时，公鸡体重为 1256g,母鸡体重为953g,接近成年鸡的体重。屠宰率：仙居鸡虽属蛋用型的地方鸡种，产肉性能非其所长，但其屠宰率、肉、肉味仍是较好的。
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