| 品种 | 乌鸡 | 胴体重 | 1.6（kg） | | 成活率 | 99（%） | 饲料转化率 | 33（%） | | 产地/厂家 | 莆田-莆新 | 屠宰率 | 8（%） | | 腹脂率 | 8（%） | 肉骨比 | 8（%） | | 肉品 | 8 | 日产蛋数 | 1（个） | | 产蛋总重 | 0.2（kg） | 平均蛋重 | 2（g） | | 蛋壳强度 | 2 | 产蛋期料蛋比 | 2 | | 用途 | 肉鸡 |
黑凤鸡，又名黑羽鸡，是我国独有的种源。近年由我国生物学家历经多年选育而成，使绝迹400年的正宗明代乌骨鸡重现风采，并以投资少、见效快、市场大、效益高而成为当今的特禽新品种，是继养鳖、养驼鸟之后回报高的新项目。福建省定县闽西招宝珍禽开发公司在成功养殖野鸡7年后，又成功大批开发了黑凤鸡养殖，目前已批
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