黑鸡的自我介绍
旧院黑鸡是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑带翠绿光泽，乌皮乌肉,蛋壳浅褐，少数蓝.1983年列为地方良品种。该鸡肉细嫩,味道鲜美,香味浓厚；且具用功效.千百年来，当地群众为了避免天敌对家禽的侵害，习惯饲养黑羽毛的土鸡。由于山区气候高寒，放牧，所用饲料玉米、燕麦、甘薯、马铃薯等极富碳水化合物，而且旧院片区土壤中含有丰富的、锌、硒等微元素。因此旧院黑鸡与众不同，极富地方特：羽毛乌黑发亮、短尾、乌皮,乌肉,乌骨,乌内脏，产绿壳鸡蛋,鸡冠为双冠或单冠,冠髯为红或紫，体形高大，公鸡一般可长2.5-3公斤，大可达3.5公斤，天性好斗,母鸡能长到2.5公斤左右,其对生长环境极度挑剔,必须生长在旧院镇片区。旧院黑鸡极其绿壳鸡蛋品高，营养丰富，含高硒、高锌、高卵磷脂脑磷脂、赖氨、谷氨、天冬氨,高氨,高维生素A、E、高不饱合脂肪，低脂肪、低胆固醇,富含光素、光素αβγ球蛋白和未知免疫抗体和抗病因子,是极为理想的食品，被科学家誉为“生命蛋”。对促进儿童生长发育，对孕产妇补血调气、对中老年特别对患有性血管疾病、或实施手术、进行放化疗的各类体虚多病者具有理想的滋补调养，强身健体之功效.经常食用既可增强免疫功能，又可降低血压，软化血管.又由于其放养,所吃食物为当地山区所产农作物,加上山区气候常年高寒,因此旧院黑鸡以其肉细嫩,味道鲜美享誉。
“万源旧院黑鸡”属国内家禽地方良品种，1982年载入《四川省家禽家畜品种志》，2003年被编入《家禽地方品种资源图谱》。“万源旧院黑鸡”味道鲜美，鸡肉细嫩清香，营养丰富，具有特殊的、美容等功效。有“身似黑珍珠，蛋似绿宝石”之美誉。被农科院称赞为“稀有，独有，万源特有”鸡种。
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旧院黑鸡，稀有，独有，万源特有，欢迎新老客户实地考察！