2012年亚麻籽食用油甘肃胡麻油孕妇食用油

胡麻油虽然在我们有着悠久的食用历史，但是，各地区对不同科植物都有胡麻油的叫法。芝麻自古俗称胡麻.胡麻科中重要的植物是芝麻， 一种重要的油料作物。原产于非洲，因此也被称为“胡麻”；但亚麻科的亚麻籽有时也被称为“胡麻”,在多见于黄河以北各地。常见种如亚麻，又称鸦麻、山西胡麻。高约1米，一年生草本，叶线形，有3脉，花瓣顶端凹，雄蕊等长，蒴果球形，种子具丰富胚乳。亚麻子油在山西、甘肃、宁 

夏、内蒙等西北地区一带也被俗称为“胡麻油”，但原料亚麻籽并不属于胡麻科的，加之产有限，不为寻常百姓所拥有，因此，名气亦不如花生油、大豆油等响亮。如图像南瓜籽形状的是亚麻科"胡麻".胡麻克与亚麻科同属。

     胡麻油风味独特，芳香浓郁，油清澈，是一种食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。已实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、虫、消肿、下热等。中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏，有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时，芝麻素即可分解出芝麻和一些芳香的化合物，这些香味物可在常温下挥发，其香味浓郁、清雅、诱人食欲，是其他同类植物油都难以比拟的。在中中，有用胡麻与何首乌制成的丸。它是滋养强壮强精剂，对于便秘也有效果。