本产品经喷雾干燥, 具有良好流动性和热稳定性的乳白或乳黄植脂粉末;具有浓郁的奶味, 主要起到增加奶味、改善口感的作用,使焙烤食品酥软奶香。
产品特征
改善焙烤制品的组织结构，使产品外形美观、有光泽
赋予更佳的风味
改善面团的物理性能、提高操作性能
可防止焙烤制品的老化、延长货架期
用于焙烤制品不吸潮
高脂肪产品可用于各类焙烤预拌粉
典型技术指标Specification
脂肪 Fat 26% M26型号
20% M20型号
蛋白 Protein 10-20%
水分 Moisture 6%max
可根据客户要求生产各种型号植脂末：
1.咖啡植脂末
2.烘焙植脂末
3.奶粉植脂末
4. 冷饮植脂末
5.蛋糕植脂末
6.奶茶植脂末
7.饼干植脂末
8.乳制品植脂末
9.糕植脂末
10.脂肪粉植脂末11.奶片植脂末
产品包装
内用食品级塑料袋，外用复合塑料纸袋，每袋净重25公斤。
产品储存建议
应放置在阴凉、干燥、通风良好的仓库内。
产品保期
产品在未开封,储存在阴凉,干燥,远离异味,避光环境下,保期为12个月